마음 힘들 때 왜 계란·콩·우유가 좋을까?

트립토판은 수면, 이완을 촉진하는 신호전달 물질인 세로토닌과 수면 호르몬인 멜라토닌으로 전환되기 때문이다. 특히 세로토닌 같은 경우엔 우울감을 해소해주는 효과가 커서 ‘행복 호르몬’으로 불리기도 한다.

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트립토판은 인간 체내에서 스스로 합성될 수 없기에 꾸준히 신경 써서 섭취해줘야 한다. 다음과 같은 트립토판 함유 식품들을 먹어주면 몸과 마음 건강에 도움이 될 것이다.

1. 저지방 우유&요거트

일본 토호쿠 대학에서 진행한 연구는 저지방 우유나 요거트를 주 1~4회 섭취한 성인들에게서 그렇지 않은 성인들보다 우울증 발생 가능성이 더 낮게 나타났다고 밝혔다.

이 연구를 이끈 나가토미 료이치 교수는 유제품에는 트립토판 성분이 많지만 트랜스 지방이 그 효과를 상쇄시킨다고 말했다. 따라서 트랜스 지방이 적은 저지방 유제품을 섭취할 경우 우울감 완화에 효과적이라는 것이다.

2. 통밀빵

통밀빵 역시 트립토판 함유량이 높은 식품 중 하나이다. 하지만 건강하지 않은 재료로 만든 빵이나 우리밀이 아니면 방부제 함유량이 많아 오히려 건강을 해칠 수도 있다. 따라서 믿을 수 있는 재료와 방법으로 만든 빵을 선택해야 한다고 책 <서른의 식사법> 박민정 저자가 덧붙였다.

3. 계란