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맛의 노포, 반짝이는 거리… 낭만 숨쉬는 ‘야장’에 간다

맛의 노포, 반짝이는 거리… 낭만 숨쉬는 ‘야장’에 간다

분위기 바뀐 중랑 상봉먹자골목 상봉역 인근 680m 식당 140여곳 가게 안 인산인해… 봄에는 거리로 ‘야장’ 4~10월 주 5일, 하루 5시간’ 골탕과 마늘·매운 족발 잘 팔리고 가수 성시경 소개로 뜬 국밥 불티 ‘질’로 승부수 띄운 참치집도 인기’ 겨울밤에 상상한다. 식당 야외 식탁에 앉아 얼음처럼 찬 맥주를 꿀꺽꿀꺽 삼키는 봄밤을. 봄은 곧 온다. 그러면 서울 중랑구 상봉먹자골목 거리엔 식탁이 쫙 깔릴 것이다. ‘야장’이 설 것이다. 야장이 서면 사람이 몰릴 것이다. 지난해에도 그랬다. 야장의 낭만을 좇아 각지에서 남성과 여성, 청년과 중장년이 상봉먹자골목에 왔다. 이번에도 그럴 것이다. 올해 상봉먹자골목 야장은 오는 4월부터 10월까지, 오후 6시에서 11시까지 선다. 지난해 여름 상봉먹자골목에 ‘야장’이 선

소·돼지 부속물 못먹는 그녀도...소주잔 기울이게 하는 대구 노포 맛집! [푸디人]

소·돼지 부속물 못먹는 그녀도...소주잔 기울이게 하는 대구 노포 맛집! [푸디人]

[푸디인-58] 46년 전통 왕거미식당 (feat. 오드래기) ‘오드래기’ 서울 촌놈에게는 듣지도 보지도 못한 소고기 부위입니다. 이름만 가지고는 도저히 상상조차 안 되는데요. 뭉티기 먹으러 대구에 갔다가 오드래기라는 신세계를 접하고 ‘세상은 넒고 먹을 것도 많다‘는 걸 뼈저리게 느끼게 됩니다. 오드래기는 대구에서 뭉티기를 내놓는 식당이라면 쉽게 볼 수 있는데, 그 중에서도 최고봉으로 꼽히는 곳이 바로 46년 전통을 자랑하는 ‘왕거미식당’ 입니다. 영업시작 시간인 오후 4시 전에 가서 줄을 서야 먹을 수 있고 조금만 늦으면 1시간 이상 기다려야 한다고 해서 저도 서둘러 갔는데 운 좋게 비어있는 한자리를 잡았습니다. 문을 열고 들어가니 정신없이 돌아가는 주방과 시끌벅적한 주당들의 걸쭉한 이야기가 오가는 분위기에 제대로 노포를 찾아왔다는 느낌이 듭니다. 쫀득하면서도 질기지 않고 고소한

줄 서야 먹을 수 있는 전국 순대 신흥 강자 5

줄 서야 먹을 수 있는 전국 순대 신흥 강자 5

순댓국 하면 아직까지도 떠오르는 이야기가 있다. 눈먼 걸인 아빠를 데리고 막 오픈한 순댓국집을 찾았던 소녀의 이야기. 한눈에 봐도 허름한 부녀의 옷차림에 주인은 오픈 시간이 되지 않았다며 난색을 표하지만, 아빠의 생일이라며 빨리 먹고 가겠다는 소녀의 부탁에 마지못해 허락한다. 잠시의 시간이 지나 순댓국 두 그릇이 놓이고, 이어지는 소녀의 행동은 아빠의 순댓국에 정성스레 소금을 뿌려주고 본인 순댓국의 순대와 고기를 덜어주는 것. 본인은 한 술도 뜨지 않고 묵묵히 아버지의 식사를 돕는 모습이 계속되고 파리하게 마른 모습의 아버지는 결국 눈물을 흘린다. 초반의 날선 태도를 내려놓고 마음속 어딘가에서 뜨거운 뭉클함을 느낀 주인장이, 주섬주섬 돈을 꺼내는 소녀에게 건네는 한 마디로 이야기는 마무리된다. “얘야, 그럴 필요 없다. 식사값은 이천 원이면 되거든…… 아침이라 재료가 준비되지 않아서 국밥 속에 넣어야 할 게 많이 빠졌어. 그러니 음식값을 다 받을 수 없잖니?” “고

미쉐린이 선정한 최고의 맛, 2025 미쉐린 스타 레스토랑 9

미쉐린이 선정한 최고의 맛, 2025 미쉐린 스타 레스토랑 9

세계적인 레스토랑 가이드인 미쉐린 가이드가 지난달 27일 ‘미쉐린 가이드 서울&부산 2025’ 레스토랑 명단을 공개했다. 서울은 186개 레스토랑, 부산은 48개 레스토랑이 명단에 올랐다. 2025 미쉐린 가이드에서 새롭게 미쉐린 스타를 획득한 레스토랑을 소개한다. 한국 유일 미쉐린 3스타 ⓒ밍글스 밍글스 2년 만에 국내에서 미쉐린 3스타 레스토랑이 탄생했다. 한식 파인다이닝 영역에서 미식가들의 까다로운 입맛을 사로잡은 강민구 셰프의 ‘밍글스’가 그 주인공이다. 2014년 문을 연 밍글스는 2017년 미쉐린 1스타 레스토랑으로 선정된 데 이어 이듬해 2스타 레스토랑으로 격상됐다. 지난해 6월에는 ‘월드 50 베스트 레스토랑’ 시상식에서 한국 레스토랑 최초로 이름을 올렸다. 미국, 스페인, 프랑스, 바하마 소재의 레스토랑에서 근무하며

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