‘음식천국’ 미국에서 금지된 음식은?

다문화와 함께 다양한 음식이 공존하는 미국. 하지만 미국에서도 허용되지 않는 의외의 음식이 있다. 미국 전문매체 인사이더(Insider)에 따르면 미국에서 판매나 섭취 등이 불법인 음식은 다음과 같다.

샥스핀

상어 지느러미인 샥스핀은 섭취뿐만 아니라 양식 또한 불법이다. 상어를 잡아 산 채로 지느러미와 꼬리를 자르고 상어는 그대로 바다에 버리는 행위를 잔인하다고 보기 때문이다. 실제 2015년 미 연방 법원은 샥스핀 판매금지법이 적법하다고 결정했고, 이로써 샥스핀의 판매, 유통, 소지를 모두 금지할 수 있게 했다.

카수 마르주(Casu Marzu)

전통 사르데냐식 치즈로 숙성 과정에 파리들이 알을 낳게 된다. 숙성이 되면 아주 심한 암모니아 냄새를 풍긴다.

말고기

말고기를 섭취하는 것 자체는 불법이 아니지만, 말을 도살하는 것은 미국에서 불법이다.

복어

복어는 낚시, 양식, 판매 및 섭취까지 모든 것이 불법이다. 복어의 독을 제대로 제거하지 않으면 사망에 이를 수도 있기 때문에 접근 자체를 막은 것이다.

킨더 서프라이즈 에그

초콜릿에 있는 작은 장난감이 어린아이들의 기도를 막을 수도 있기 때문에 안전을 위해 판매가 금지됐다.

하기스(Haggis)

양의 내장으로 만든 순대 비슷한 스코틀랜드 음식이다. 하기스의 재료인 양의 폐는 미국 식품의약국(FDA) 안전 승인을 받지 못했기 때문에 수입 자체가 불법인 셈이다.

아키(Ackee)

자메이카에서 요리로 많이 해 먹는 열매이지만 미국에서는 불법이다. 제대로 삶아 먹어야 안전하지만 그렇지 않을 경우 포도당 생산을 억제하는 독소인 히포글리신 A와 B로 혼수상태 혹은 사망에 이를 수 있다.

사사프라스유

미국 녹나무로 불리는 사사프라스의 뿌리를 증류해서 얻는 휘발성 기름으로 미국 탄산음료인 루트 비어(Root Beer)를 전통적인 방식으로 만들 때 주요 맛을 내는 원료로 사용됐다. 하지만, 발암 유발 성분이 있다고 밝혀져 사용이 금지됐다.

 

리얼푸드=지예은 기자 yeeunjie@heraldcorp.com