삶은 국수 하루가 지나도 불지 않는게 가능하다고?!
|
양을 어떻게 맞추세요?
나름의 계량 기준이 있을텐데요.
방법은 다르지만
꼭 한줌씩 남는건 국룰이죠^^;
남은 삶은 국수를
불지 않고 맛있게 보관하는
특급 비법을 알려드릴게요.
500원짜리 동전 크기만큼?
엄지와 검지를 붙여서 만든
동그라미 크기 만큼?
|
어떻게 계량을 하든
양이 애매하게 느껴지는건
제 기분탓일까요?!
|
살짝 부족한 듯 싶어서
조금 더 추가하면~
|
영락없이 삶은 국수가 남아요 ㅎㅎㅎ
|
국수를 삶기 전으로 되돌릴 수도 없고...
|
이미 삶은 국수는
시간이 지나면 부는건 당연한일.
아깝긴 하지만
음쓰가 될 수 밖에 없다고 생각하는데요.
|
참기름만 있으면
하루가 지나도 불지않게
맛있게 드실 수 있답니다^^
|
남은 삶은 국수를 지퍼백에
물기를 충분히 뺀 다음 넣어주세요.
|
그리고 참기름 한큰술을 부어요.
|
식용기름이면 상관없지만
국수 요리를 생각했을 때
참기름이나 들기름이
제일 잘 어울리더라고요.
|
국수 면발 사이사이에
기름이 골고루 코팅되도록
잘 섞어주시고요.
(끊어지지않게 부드럽게 흔들어서 섞어주세요)
|
그대로 밀봉해서 냉장보관하면
하루가 지나도 멀쩡해요!!
|
다음날 삶은 국수를 꺼내서
확인을 해봤는데요.
|
뭉침 없음!
불지 않음!
|
전날 삶은 국수라는 사실이
믿기지 않을 정도로
국수가 아주 멀쩡(?)했고요 ㅎㅎ
|
오히려 고소한 참기름향이 배서
더 먹음직스럽게 느껴지더라고요!
|
남은 국수로 김치비빔국수 만들어서
맛있게 먹었어요~
|
남은 삶은 국수가
하루가 지나도 불지 않는다고요?
이게 가능하다고요?!
|
참기름 한큰술만 있으면
다음날도 맛있게 드실 수 있다는거
꼭 기억해주세요^^
