100% 국산 원산지 인증서 보유했다는 엄마손 김치
한국인 필수템
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있다는 그 ‘반찬’
바로 김치입니다!
밥심은 개인적으로 익은 김치를
안 좋아하는 편인데
간혹 김치를 시켜도 이미 담가진
김치를 배송해서 많이 익어오는
경우가 많더라고요ㅠㅠ
그런데, 주문을 받은 동시에 김치를 담가
익일 출고해주는 곳이 있다고 하여
주문해보았어요!
HACCP 인증은 물론
100% 국내산 인증 증명서까지
보유하고 있는 곳이라 하여
더욱 믿을 수 있겠더라고요.
같이 보러 가보실까요?
제품 정보
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섞박지, 백김치, 보쌈김치
총 6가지 종류의 김치 중
밥심은 열무김치와 포기김치를
선택해보았어요.
이 김치가 30년째
청와대에 납품하고 있는
김치라고 하더라고요.
(기대감 상승ㅎㅎ)
온라인몰(https://bit.ly/3spyCgZ)에서
1팩당 3kg으로 판매하고 있어요.
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케이블 타이로 꽈악 묶인 후
다시 이중으로 포장되어
배송이 왔어요!
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성분표를 확인해 보았는데요.
진짜로 배추는 물론 무와 고춧가루까지
전부 국내산 재료를 사용하고 있어요.
요즘, 중국산 김치 이슈 때문에
걱정 많으실 텐데, 국내산 재료로
국내에서 가공되는 김치라
더욱 믿고 먹을 수 있을 것 같아요. bb
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모두 국내산 재료로 이루어져 있습니다.
열무김치
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양념뿐인 김치가 대부분인데
여긴 양파, 무 등 부재료가
큼직하게 들어가 있어서
씹히는 맛이 좋았어요.
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중요한 우리의 김치 국물..!
이 국물은 국수 말아야 하는 거
아시죠? ◟( ˘ ³˘)◞ ♡
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아삭하니 살아있고
시원한 맛이 있는 열무김치였어요.
간혹 쌉쌀한 김치도 있던데
얘는 많이 짜지도 않고
쓴맛도 없어서 바로 먹어도
너무 맛있더라고요.
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응용을 해서 먹어줘야 하지
않겠습니까~?
가볍게 비빔밥은 물론~
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넉넉한 김치 국물을 활용해
열무국수까지 말아먹었어요.
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국물만으로도 간간하고 시원하니
맛있었습니다!
빨리 더운 여름이 되어서
땀을 닦으며 먹고 싶은 맛이랄까요? ㅋㅋ
포기김치
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사실 김치 하면 바로 떠오르는 게
이 배추김치 아니겠어요~?
잘게 잘려오는 게 아니라
포기 그대로 오기 때문에
정말 엄마가 보내주신 김치를
받아보는 느낌이라 그런지
괜히 더 기분이 좋더라고요ㅎㅎ
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포기김치 먹죠.
쭈욱 찢어지는 김치-★
소금물에 절이는 것이 아니라
잎 사이사이에 천일염을 손수 뿌려
절이는 전통방식으로 만든다고 해요!
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겉에만 양념 덕지덕지 묻어있고
속은 맹맛인 김치 정말 화나잖아요.
그래서 밥심이 먹기 전에
속을 들춰 확인해 보았는데요.
안에도 꼼꼼하게 소가 들어가 있더라고요.
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끝이라는 생각이 드네요.
원래 맛있는 김치에는
기본이 밥 한 공기잖아요~?
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굉장히 달고 맛있을 뿐만 아니라
양념이 고르게 묻어있어서
하얀 대 부분도 싱겁지 않게
먹을 수 있었어요.
직접 소금을 뿌려 절이는 방식이라
소금물에 절인 것보다
아삭함이 살아있는 식감이더라고요.
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한 덩이는 익기 전에 반찬으로 먹고
나머지는 살짝 익혀서 찌개나
전을 부쳐먹으면 1-2인 가구에는
딱 좋을 것 같아요!
에디터의 주관적인 후기
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정말 갓 담근 김치 맛이라서
본인이 원하는 익힘 정도에 맞춰 먹기 좋을 것 같아요.
젓갈 맛이 너무 심하지도 않고
간도 딱 적당해서 호불호 없이 먹기 좋은 김치!
평소 구매해 먹는 김치들이
아삭하고 시원한 맛이 적어 아쉬웠던 분들은
구매 추천드려요. bb
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기본 용량이 3kg이라
1-2인 가구가 먹기엔 조금 많은 양이라서
몇몇이 나눠 구매하는 것도 좋을 것 같아요!
