느끼하지 않은 야식, 제육볶음피자

안녕하세요?

해머거 여러분의 든든한 지원군 메이플대니얼입니다!

오늘은 느끼함 "0"에 도전하는 맛깔스러운 야식 제육볶음피자 레시피로 함께합니다!

2인 기준 필요한 재료

10인치 또띠아 2장, 모짜렐라 치즈 150g, 체다 슬라이스 1장, 목살 100g, 방울 토마토 3개, 쪽파 1뿌리

 

제육볶음 양념장

고추장 1T, 청양고춧가루(고운분말) 3T, 간장 1t, 맛술 2T, 설탕 1.2T, 다진마늘 1/2T

 

먼저 돼지고기 목살에 양념을 해서 10분정도 재워주세요.

기름 살짝 두른 팬에 촉촉한 육즙이 배어나오도록 고기를 볶아주세요. 바로 이 양념이 피자소스가 될 거에요!

또띠아 한장 위에 치즈를 반줌정도 넣고 그 위에 또띠아를 다시 올려주세요.

 

Tip: 겹쳐진 또띠아 사이의 치즈가 녹아 또띠아 피자 인데도 맛이 훨씬 풍성해질거에요!

제육볶음에서 나온 양념을 소스 삼아 잘 발라주시고 고기, 방울 토마토, 모짜렐라&체다치즈를 모두 얹어주세요.

250도 오븐에서 12분, 프라이팬 조리시 약불에서 뚜껑 덮고 5분, 뚜껑 열고 3분 조리해 주시면 적당해요.

상에 내기 전 쪽파 송송 썬 것을 올려주시면 끝! 매콤하면서 느끼하지 않아 야식으로 즐겨도 부담이 덜 되어요! 오늘도 맛있게 즐기세요 :)

*이 글은 해먹남녀 해머거 '메이플대니얼'님이 작성하신 레시피입니다.