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[푸디인-58] 46년 전통 왕거미식당 (feat. 오드래기) ‘오드래기’ 서울 촌놈에게는 듣지도 보지도 못한 소고기 부위입니다. 이름만 가지고는 도저히 상상조차 안 되는데요. 뭉티기 먹으러 대구에 갔다가 오드래기라는 신세계를 접하고 ‘세상은 넒고 먹을 것도 많다‘는 걸 뼈저리게 느끼게 됩니다. 오드래기는 대구에서 뭉티기를 내놓는 식당이라면 쉽게 볼 수 있는데, 그 중에서도 최고봉으로 꼽히는 곳이 바로 46년 전통을 자랑하는 ‘왕거미식당’ 입니다. 영업시작 시간인 오후 4시 전에 가서 줄을 서야 먹을 수 있고 조금만 늦으면 1시간 이상 기다려야 한다고 해서 저도 서둘러 갔는데 운 좋게 비어있는 한자리를 잡았습니다. 문을 열고 들어가니 정신없이 돌아가는 주방과 시끌벅적한 주당들의 걸쭉한 이야기가 오가는 분위기에 제대로 노포를 찾아왔다는 느낌이 듭니다. 쫀득하면서도 질기지 않고 고소한