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집에서 만드는 인스타그래머블한 케이크 /김서진 기자 하루에도 SNS를 여러 번 들여다보는 사람들이라면 두바이쫀득쿠키, 일명 ‘두쫀쿠’ 열풍이 불고 있다는 걸 쉽게 알 수 있을 것이다. 한국의 웬만한 유행은 SNS를 보면 된다 해도 과언이 아니다. 예전 대왕 카스테라와 탕후루가 그랬고, 허니버터칩이 그랬다.  대중들이 맛있는 걸 발견하고 서로 공유하는 것은 단순히 음식이 맛있어서도 있지만 자신이 접해보지 않았던 새로운 것을 마주하고 싶다는 욕구도 있을 테다. 맛있는 것을 사먹어볼 수 있다면 사먹어 보고, 재미있는 레시피를 발견하면 따라해 가며 직접 만들어 보고 싶은 건 어쩌면 당연한 것이다.  SNS가 두쫀쿠로 도배되어 있다시피 한 요즘, 흔한 것 같으면서도 신선한 레시피 하나가 SNS에서 알음알음 퍼지고 있다. 이

두쫀쿠 1개 526kcal 빅맥 510kcal보다 높아 3개 먹으면 엽기떡볶이 1인분과 비슷한 수준 튀김·당류·초콜릿 겹쳐 부피 대비 밀도 높아 사진=AI 생성 이미지 달콤한 간식으로 알려진 두바이 쫀득 쿠키(두쫀쿠)가 실제로는 한 끼 식사에 맞먹는 고칼로리 음식으로 확인되어 누리꾼들 사이에서 화제가 되고 있다. 최근 온라인 커뮤니티에 올라온 한 자료에 따르면 작고 한입 크기라는 인식과 달리 열량 밀도가 매우 높아 주의가 필요하다는 지적이 나온다. 사진=온라인 커뮤니티 [다이어리포인트=엄주용 기자] 두쫀쿠 1개의 열량은 약 100g 기준 526kcal 수준으로 알려져 있다. 이는 맥도날드 빅맥

1월 제철 뿌리채소 4가지 뿌리채소 / 게티이미지뱅크 1월은 뿌리채소가 제철을 맞는 시기다. 우엉, 연근, 당근, 시금치 등은 추운 겨울을 견디며 영양소를 축적해 단맛과 식감이 최고조에 달한다. 특히 겨울 당근은 여름 당근 대비 베타카로틴 함량이 3배에 달하며, 기름에 볶으면 흡수율이 60% 이상 높아지는 것으로 알려져 있다. 우엉 100g에는 식이섬유가 8.5g 들어있어 장 운동을 활성화하는 데 도움을 준다. 연근은 비타민C가 44~57mg 함유돼 있으며, 시금치는 영하 10℃에서도 생존할 만큼 추위에 강한 채소다. 각 채소마다 고유한 조리법과 보관 요령이 있어 제대로 활용하면 영양소 손실을 최소화할 수 있다. 우엉 8.5g 식이섬유가 장 운동 돕는 원리 우엉 / 게티이

유방암 2기 극복한 약사의 솔루션 유방암 식단의 필수, '몽땅주스'의 재료들. 양배추, 사과, 파프리카, 당근, 브로콜리, 비트루트. 각 재료를 1:1:1의 무게 비율로 준비해 찐 후 갈아준다. / 유튜브 캡처  2018년 유방암 2기 판정을 받고 유방 절제라는 시련을 겪었던 김훈하 약사.  동덕여대 약학대학을 졸업하고 1992년 약사 자격을 취득한 그녀는 2002년 서울 노원구에 열방약국을 개업하여 20년 넘게 운영중이다.  수술과 항암 치료를 마친 김 약사는 일상으로 복귀했지만, 그녀를 기다린 것은 극심한 피로와 전이의 공포였다. 예상대로 실제 검사 결과도 좋지 않았고, 김 약사는 그때부터 자신의 몸을 임상 대상으로 삼아 공부를 시작했다.  그녀가 내린 결론은 명확했다.  "암세포가 좋아하는