아삭이고추 된장무침 초간단레시피

아삭아삭 식감도 좋고 구수한 된장무침으로 밥도둑 반찬으로 강추! 아삭이고추 된장무침 대충 만들어도 맛있는 초간단 레시피로 알려드릴게요 :)

재료

오이고추or아삭이고추 3-5개, 된장 1스푼, 고춧가루 1스푼, 다진마늘 1스푼, 설탕 반스푼, 참기름 1스푼, 깨소금 1스푼, 물 1스푼 (스푼=밥숟가락 기준/컵=종이컵 기준(200ml))

조리순서

먼저 고추는 깨끗히 씻어 꼭지부분을 제외하고 먹기 좋게 썰어서 준비해주세요.

분량의 양념장을 만들어줍니다.

 

된장 1스푼, 고춧가루 1스푼, 다진마늘 1스푼, 설탕 반스푼, 참기름 1스푼, 깨소금 1스푼, 물 1스푼

 

(깨소금, 통깨 둘다 상관없어요~ 저는 섞어서 넣었어요.)

그리고 이제 썰어둔 고추 넣어 고루고루 양념이 잘 섞이도록 조물조물 해줍니다.

아삭이 고추 된장무침 완성!

 

데치고 볶을것도 없어 불도 필요없고 양념도 완전 간단하니 요리초보도 쉽게 할 수 있어요!

평소 풀냄새 때문에 고추를 못먹는 저도 양념이 너무 맛있으니 하나씩 집어먹게 되더라구요.

 

특히 고기 먹을때 강추!! 파절이 양파절임 저리가라에요 :3

다른반찬 없이 요거 하나만 꺼내도 은근 밥도둑 반찬으로 등극!

 

구수함과 아삭함이 만나 맛있는 반찬으로 만들어졌네요 :D

 

울 이웃님들도 반찬만들기 귀찮을때 한접시 만들어서 드셔보세요~!

 

참고로 고추는 오래두면 물이 생기고 아삭함이 사라지기 때문에 많이 만들기보단 그때그때 만들어서 드시는걸 추천드려요~

 

* 이 글은 '혀니ㅋ'님이 작성하신 레시피입니다.