휘핑크림없이 까르보나라 만들기

안녕하세요 설블리입니다 ^ㅇ^

요즘 핫한 레시피 :) 백종원 레시피인데용~~ 마침 집에 재료가 다 있어서~ 장 안보고 저녁에 휘리릭 만들어서 간단하게 먹었어요 :) ㅎㅎㅎㅎㅎ 휘핑크림없이 까르보나라 만들기 !! 계란풀어서 먹을 생각은 못했는데 완전 싱기방기 하다는~ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 초간단 까르보나라 만들기 백종원레시피 고고씽 !!

 

재료
파스타면, 계란2개, 베이컨, 마늘, 파마산치즈, 후추, 소금

1인분 기준 재료에요 !
파스타면1인분, 계란2알, 베이컨긴거 3줄, 마늘은 없어서 다진늘 준비했고요 파마산치즈가루랑 통후추, 소금 준비했어요 ! 재료 완전 초간단 하죠 !! >_<

계란 1개에 노른자1개만 써야해용 !!

계란 2개에서 계란흰자1개는 버릴것.ㅋㅋ

파마산치즈가루 종이컵반컵정도 넣고~ 저는 그냥 막 부엇는데 좀 많이 넣은듯..ㅋㅋㅋ

잘 섞어줍니당 '-' 호박죽같은 비주얼 !!

맘 급해서 덜 섞었어욤..ㅋㅋㅋㅋ

면은 알덴테로 삶아주라네용 '-'ㅋㅋㅋㅋㅋ 면이 어느정도 익고 심지가 살짝 살아있을 정도로요 !

팬에 오일을 두르고 마늘,베이컨을 볶아줍니당 '-' 저는 보통 양파를 넣는데 백종원레시피는 양파가 없더라고요 그래서 빼고 했어용 똑같이 따라해보기 ~ 베이컨 볶을때도 기름 안두르는데 기름 둘러서 튀기듯 볶는다길래 따라해 봤습니당 '-'ㅋㅋ

베이컨이 익으면 삶아놓은 파스타면을 넣고 면수를 한국자 넣어줍니당 '-'ㅋㅋ 취이이이익- 소리가 끝내줘요 !

팬 흔들어주며 어느정도 익힌 후 볼에 담아 면을 살짝 식혀줘요 !

바로 소스를 부으면 계란이 익어버리기 땜에 ! 식히고 부어야해용 '-'

꾸덕 꾸덕한 소스 ㅋㅋㅋㅋㅋ

까르보나라의 생명은 후추라네요 '-'ㅋㅋ 통후추 막 갈아 올리고 파마산 치즈가루도 좀 더 뿌리고요~ 허브같은 대파도 올려줬어야는데 대파 없어서 파슬리가루 소심하게 올려봄ㅋㅋㅋㅋ

마늘이 편마늘이었으면 더더 맛있었을듯 !!!

날계란은 안먹어봤는데 요렇게 먹으니 오 !! 신세계 +_+ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 전혀 날계란이라고 생각 못할 것 같은데요 / ... ?? ㅋㅋㅋㅋ

통후추 향도 좋고 맛도 좋고 !! >_<

저 원래 이렇게 꾸덕꾸덕한 소스 좋아하는뎅 +_+ 우앙 ㅋㅋㅋㅋ 휘핑크림도 없이 만든 완전 초간단 까르보나라네용 !!!

어제 저녁 완전 초스피드로 흡입했어요 ㅋㅋㅋ 베이컨 소스도 듬뿍 듬뿍이여서 싹싹 긁어먹었어용 ㅋㅋㅋ 좀 느끼할줄 알았는데 담백하고 고소하니 맛있더라고요 ! 휘핑크림 없을때 휘리릭 만들어서 먹기 딱 좋은거 같아용 +_+ !!!! 개인적인 취향으론 ... 휘핑이 있으면 휘핑크림넣고 만든게 더 좋긴 좋아요 !!