백년의 고집을 담은, 대한민국 백년가게 경북맛집 BEST 5
30년 이상 명맥을 유지하면서도 오래도록 고객의 꾸준한 사랑을 받아온 점포 ‘백년가게’
올해 새롭게 선정된 백년가게 중 경북 지역의 맛집 다섯 곳을 소개해드립니다.
1. 몸에 좋은 대추수육과 청국장으로 만족스러운 한 상, 경산 ‘박터진흥부네'
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경산지역에서 새롭게 백년가게를 획득한 토속 음식 전문점. 지역 특산물을 활용한 음식을 맛볼 수 있는 곳이다. 대표메뉴는 대추한우수육과 청국장. 국내산 한우를 사용해 2시간 이상 닮아 부드러운 식감을 내고, 대추를 넣어 은은한 향과 단맛이 고기에 배어들어 맛있게 즐길 수 있다. 국산콩을 사용해 직접 띄우는 청국장은 구수한 향과 맛이 일품이다.
[식신 TIP]
▲위치: 경북 경산시 와촌면 갈밭길 6
▲영업시간: 매일 11:00 - 21:00 (명절휴무)
▲가격: 모듬 대추 수육정식 30,000원, 청국장정식+대추 한우수육 20,000원, 청국장 정식+낙지 볶음 18,000원(부가세 10% 별도)
2. 직접 담그는 깍두기와 순대국밥, 구미 ‘평양아바이순대국밥’
 이미지 출처 : kim_tablelog님의 인스타그램 |
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구미에서 순대국밥으로 소문난 곳. 식당뿐만 아니라 주차장 면적이 넓어 편하게 식사를 할 수 있다. 밥을 국물에 토렴한 국밥과 밥을 따로 주는 따로 국밥으로 구분해두어 손님의 취향껏 국밥 주문이 가능하다. 18시간 끓인 후 기름을 제거해 깔끔한 국물맛이 일품인 육수에, 정성을 담아 직접 만든 수제 순대를 넉넉하게 넣는다. 직접 담그는 깍두기가 달큰하고 아삭해 순대국밥과 잘 어우러지는 맛으로 단골을 만든다.
[식신 TIP]
▲위치: 경북 구미시 고아읍 들성로 61
▲영업시간: 매일 06:20 - 21:40
▲가격: 순대국밥 9,000원, 돼지국밥 9,000원, 순대정식 12,000원
3. 전국적으로 유명한 구미의 자존심, 구미 ‘김태주선상곱창 구미본점’
 이미지 출처 : sanming_g님의 인스타그램 |
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칼칼한 국물맛이 소맥을 부르는 곳으로 유명한 구미의 곱창전골맛집. 당일 도축된 신선한 곱창을 손질한 뒤 양념에 재워 사용한다. 전골을 주문하면 김치를 한 접시 가져다주는데, 곱창이 익는 동안 김치를 잘라 넣어가며 익히는 것이 포인트. 잘 익은 김치의 새콤한 맛이 곱창에 배어들어 특유의 냄새를 없애고 상큼한 산미를 더해준다. 테이블 위에서 쫄이듯 끓여가며 곱창과 야채들을 즐긴 후엔 남은 양념으로 꼭 볶음밥을 볶아볼 것. 전국에 지점이 있으니 가까운 곳에서 만나봐도 좋다.
[식신 TIP]
▲위치: 경북 구미시 송원서로 77
▲영업시간: 매일 08:00 - 22:30 (연중무휴)
▲가격: 곱창전골 9,000원, 볶음밥 1,500원
4. 이색적인 복불고기와 복국 한 그릇, 예천 ‘한국관복어집’
 이미지 출처 : 한국관복어집 제공 |
 이미지 출처 : 한국관복어집 제공 |
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예천 시내에 위치한 복어 전문점으로 2대에 걸쳐 복어 요리를 판매하고 있는 전통의 맛집이다. 이곳에서 처음 선보인 ‘복불고기’는 전골판 가운데 하루 숙성시킨 복어 고기를 올려 굽고 가장자리엔 담백한 육수를 부어 채소를 데쳐 샤브샤브처럼 먹는 방식이다. 아삭하게 익은 미나리와 복어를 간장 소스에 살짝 찍어 먹으면 그 궁합에 놀랄만하다. 10가지 재료를 넣고 푹 끓인 육수는 복어를 만나 속이 풀리는 개운한 맛이 일품이다.
[식신 TIP]
▲위치: 경북 예천군 예천읍 군청길 42-4
▲영업시간: 매일 11:30 -21:00, 2/4번째 일요일
▲가격: 황복탕/황복지리 10,000원, 밀복탕/밀복지리 15,000원, 황복야채불고기 23,000원
5. 최상의 고기를 정성으로 굽는, 청송 ‘주왕산가든’
 이미지 출처 : paulchelin님의 인스타그램 |
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1988년 오픈 후 한결 같은 맛으로 인기를 끌고 있는 주왕산가든. 소노벨 입구 바로 아래쪽에 위치해 있어서 걸어 방문하는 손님도 많다. 직접 키운 채소와 과일을 갈아 만드는 수제 양념으로 재우는 한우와 한돈이 인기다. ‘한돈 수제 갈비’는 수작업으로 포를 뜨고 전지를 섞지 않은 순수 돈갈비만을 사용해 쫄깃한 식감과 육향이 일품이다. 1층에 카페를 겸하고 있어 식사 후 커피와 함께 주변을 산책하기에도 좋다.
[식신 TIP]
▲위치: 경북 청송군 주왕산면 주왕산로 508-9
▲영업시간: 평일 11:00 - 22:00, 주말 10:00 - 22:00, B.T 14:30 - 16:30
▲가격: 한돈 수제 갈비 15,000원, 명품한우 1++ 생갈비 45,000원, 명품 한우 불고기 25,000원
