겉바속촉의 진리! 전국 돈가스 맛집 7곳

'돈가스'는 돼지고기에 후추와 소금으로 밑간을 한 후 튀김옷을 입혀 튀겨내는 음식이다. 부위에 따라 크게 두 가지로 나뉘는데 등심은 지방과 살이 적절한 비율을 이루며 고소한 맛을, 안심은 지방이 적어 부드러운 육질과 담백한 맛을 자랑한다. 요즘은 치즈, 고구마 등의 재료를 넣어 다양한 방식으로 즐기기도 한다. 바삭한 튀김옷과 촉촉한 육즙이 조화롭게 어울리는 전국 돈가스 맛집 7곳을 소개한다.

입에서 살살 녹는, 서울 혜화 ‘정돈’

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식신TIP

위치: 서울 종로구 대학로9길 12

영업시간: 매일 11:30 - 21:00, B/T 14:00 - 17:00

가격: 안심 돈까스 13,000원, 등심 돈까스 12,000원

후기(식신 Justink): 아는 사람들은 다 알 거라고 생각합니다! 일반 돈까스와 퀄리티와 맛이 완전 달라요! 맛있습니다! 한 가지 아쉬운 점은.. 다섯 번 가도 다섯 번 모두 웨이팅이 길어요.. 나름 회전율은 괜찮은 거 같은데도 오래 기다려야 합니다. 돈까스와 환상의 궁합 맥주와 함께 드시면 쓰러져요!!! 굿!!!

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훌륭한 가성비, 서울 서초동 ‘아빠곰수제돈까스’

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식신TIP

위치: 서울 서초구 서운로 184 주구센타

영업시간: 매일 11:30 - 19:30, 일요일 휴무

가격: 치즈까스 7,500원, 로스까스 6,000원

후기(식신 빵덕후): 진짜 진짜 맛있다..!!! 추워져서 냉모밀할까 걱정했는데 다행히 하셔서 냉모밀세트 주문했다!! 사진에서 봤던 것처럼 냉모밀 양이 진짜 많았다!! 같이 나오는 돈까스도 모자람 없이 너무너무 부드럽고 살살 녹아서 너무 맛있었다!! 진짜 여긴 돈까스 맛집임을 알게 해주는 맛이었다. ㅠㅠ 담에 가서 치즈돈까스를 꼭 먹어봐야겠다. 일하시는 분들 모두 친절하시고 가격도 저렴하고 불편함 없이 너무 맛있게 먹고 왔다!!

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부드러운 육질의 매력, 서울 잠원동 ‘한성돈까스’

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식신TIP

위치: 서울 서초구 강남대로97길 10

영업시간: 매일 11:00 - 22:00

가격: 돈까스 10,000원, 비후까스 16,000원

후기(식신 foodball88): 신사역 4번 출구에서 조금만 가면 있는 돈까스집. 30년 이상 된 굉장히 내공 있는 돈가스집. 입소문이 자자해 항상 손님이 많은 편. 일반적으로 고기를 얇게 때려 튀긴 일반적 돈까스와는 달리 고기 맛을 더 생생히 느낄 수 있게끔 고기가 두툼한 게 특징인데, 그렇다고 해서 고기가 퍽퍽한 감 없이 부드러운 식감이다. 또한, 돈까스 소스와 겨자를 섞어 찍어 먹는 게 별미이다. 즉. 일본식과 한국식 돈까스의 장점들을 두루 갖춘듯하다. 돈까스도 굉장히 맛나지만 소고기를 튀긴 비후까스도 풍미도 좋고 맛이 좋아 다소 비싼 가격이 아깝지 않았다!

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촉촉한 육즙이 팡팡, 대구 대봉동 ‘대쿠이’

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식신TIP

위치: 대구 중구 달구벌대로446길 28

영업시간: 매일 11:30 - 20:00, B/T 14:15 - 16:40, 재료 소진 시 조기 마감

가격: 쿠이 모듬카츠 12,500원

후기(식신 모던보이): 진짜 질 좋은 돼지고기는 미디움 레어로 먹을 수 있잖아요! 여기가 딱 그래요! 분홍빛 속살이 식욕을 마구마구 자극해요. ㅎㅎㅎ 한 입 딱 먹으면 아 여기가 천국이라는 생각이 날 정도로 육즙이 팡팡 터져요! 그리고 저녁 일찍 마감해서 이른 시간에 방문하는 게 좋아요!!!

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다양한 부위를 한 번에!, 서울 연남동 ‘독립카츠’

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위치: 서울 마포구 연남로 19

영업시간: 매일 11:30 - 22:00

가격: 시그니쳐 모듬 돈카츠 14,000원

후기(식신 한상곰): 직원이 먹으라는 거 먼저 먹으면 됩니다. 소스는 소금, 겨자, 새우젓 등 5가지. 짭짤한 소스 추천. 한마디로 돼지고기 버전 규카츠. 다른 집이랑 비교 불가! 식전에 먼저 먹으라고 주는 냉쯔유 국물의 국수가 매우 식감을 돋궈줘요! 늘어진 세팅 중에 가장자리에 있던 두 녀석이 제일 먼저 먹어야 하는 녀석들. 비계가 있는 저것은 삼겹살 같은 걸 떠올리며 느끼할 거라고 생각할 수 있지만 부드럽게 스윽슥 하는 이 느낌은 먹어봐야 알 수 있어요. 조그만 건 뽈살.. 닭 다리살 같은 느낌 전체적으로 모두 각자 조금씩 다르지만 모두 부드러우면서도 쫄깃한 미디움레어.

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풍미를 더하는 고소한 치즈, 부산 수영동 ‘안녕하루’

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위치: 부산 수영구 연수로357번길 35

영업시간: 매일 12:00 - 21:00

가격: 스노우 치즈 돈까스 8,500원, 흑돼지 돈까스 8,000원

후기(식신 구루메): 망미단길에 있는 안녕하루 야끼카레랑 흑돼지돈까스가 주메뉴인데 흑돼지돈까스는 인생 돈까스 급으로 존맛탱!! 치즈 듬뿍 올라간 야끼카레도 별미지만 쫄깃한 흑돼지가 들어간 돈까스가 진짜 너무 맛있는 곳!!

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일식 돈까스의 진수, 서울 창동 ‘마쯔무라돈까스’

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식신TIP

위치: 서울 도봉구 노해로63길 84

영업시간: 매일 10:30 - 19:30, 월요일 휴무, 재료 소진 시 조기 마감

가격: 치즈까스 8,500원, 안심까스 8,000원

후기(식신 마메미모무): 예전부터 저희 동네에선 치즈돈까스 하면 마쯔무라라고 많이들 그래서 결국 친구의 추천으로 가서 먹어봤어요. 총 두 번 가봤네요. 앞으로 돈까스가 생각나면 그다지 멀지 않으니 마쯔무라가서 먹어야겠어요. ㅋㅋ 오픈 시간 때 가도 사람들이 좀 있고 11시 즈음부터는 사람들이 엄청나게 붐비더라고요. 가격에 비해 양도 굉장히 많아요. 특히 고기 부분이 다른 돈까스 집들에 비해 두껍고 튀김도 적당히 두꺼우면서 진짜 진짜 바삭했어요. 많이 못 드시는 분들은 한 세트 혼자서 다 못 드실 듯 전 워낙 많이 먹어서 혼자 다 먹었어요. ㅎㅎ 다음에 돈까스 끌릴 때 또 갈 예정이에요 ㅋㅋㅋ

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