딸기샌드위치

식빵은 가장자리를 잘라내고 밀방망이로 밀어 준다. 식빵은 되도록 크고 길이가 긴 베이커리 식빵 구입해야 나중에 롤을 말아 줄때 풀리지 않는다. 밀방망이가 없으면 소주병이나 맥주병에 랩을 감고 밀어 준다.

크림치즈를 얇게 발라준다.너무 두껍게 발라도 나중에 롤이 안말아 진다는 사실..

TIP

크림치즈는 실온에 30분전에 내놓아야 식빵에 스프레드 형태로 바르기 쉽다. 단, 평소 크림치즈 보관은 냉장 보관이다.

식빵 길이가 긴쪽이 세로가 되도록 딸기를 얹고 돌돌 말아준다. 이 때 랩을 이용해 돌돌 말아 10분간 보관하면 접착력을 더 높일 수 있다.

TIP

딸기도 너무 큰 사이즈의 딸기를 쓰면 커서 식빵이 완전히 덮질 못해 말아지지 않는다.(중요) 딸기롤 샌드위치 할때는 작은 딸기를 사는 것이 좋다.

한입 크기로 썰어 준다. 이때도 딸기의 중앙을 먼저 커팅 한 후에 샌드위치 넓이를 맞춰 주는 것이 잘린 딸기의 단면이 이쁘게 나온다. 

한 입에 쏘옥 상큼한 귀여운 딸기 샌드위치 완성!