중국의 알싸한 향이 입맛돋우는, 마라핫팟 훠궈만들기

기본재료

마라소스 1개(훠궈육수 검색 시 온라인 스토어 주문 가능), 물 600mL, 샤브샤브소고기 100g, 주꾸미 100g, 스팸 1/2캔, 청경채 100g, 팽이버섯 1/2팩, 생면사리 100g

찍어먹는 소스 (T = 큰술,테이블스푼 / t = 작은술,티스푼)

간장 2T, 맛술 2T, 물 2T, 다진고추 1/2T, 다진마늘 1/2T, 다진생강 1/2t, 고춧가루 1t, 깨 1t, 참기름 1T

안녕하세요, 해머거여러분? 캐나다에서 인사드리는 메이플대니얼이에요 :) 뜨끈한 국물요리가 더욱 생각나는 요즘이죠? 중국의 알싸한 향신료가 들어간 마라핫팟, 시판되는 페이스트를 사용해 맛있는 훠궈를 집에서 근사하고 푸짐하게 즐겨보세요!

먼저 훠궈에 넣고 싶은 다양한 재료를 먹기 좋게 손질해주세요.

요리의 맛을 더해 줄 소스는 위의 모든 소스재료를 넣고 섞어서 준비 해 둘게요. 미리 만들어 냉장고에 두면 채소의 맛과 양념이 서로 숙성되서 더 맛이 좋답니다.

오늘은 훠궈육수 킷을 사용해 볼거에요. 물을 넣고 페이스트와 대망의 마라향신료를 넣어주세요. 마라가 씹히는게 불쾌하시다면 육수를 낸 다음 체로 건져 준비해 주셔도 좋아요.

테이블에서 끓여가며 드셔도 좋고, 전골처럼 재료를 넣고 한데 끓여 드셔도 좋답니다. 푸짐한 요리라 여럿이 나누기 참 좋겠죠?

채소를 시작으로, 해물 고기 등등 즐기시고 마지막은 생면사리로 든든하게 마무리! 오늘도 맛있게 즐기세요 :)

오늘의 요리팁

훠궈육수 키트 사용으로 요리를 빠르게.

원하는 다양한 식재료로 더욱 풍성하게 즐기기.

*이 글은 해먹남녀 해머거 '메이플대니얼'님이 작성하신 레시피입니다.