김민지셰프의 콩나물 냉채

☆미슐랭 선정 리얼 맛집 민스키친! ☆

맛있어서 위장박동이 두근거린다.. 이렇게 맛있어도 되나?
역대급 콩나물 냉채 레시피 입수!!!
설날에 남은 재료로 만들어 먹어야겠당.. ☆

* 콩나물 냉채 재료
콩나물 300g
소고기(불고기용) 100g
칵테일새우 100g
데친 문어다리 1개
건 표고버섯 1개
전복 1개
식용유 약간
간장 약간
후추 약간
세발나물 약간
참깨 약간
얼음물 적당량

*소스 재료
간장 3과 1/2스푼
식초 3스푼
설탕 1스푼
고추기름 1/2스푼