떡의 트렌디한 진화! SNS에서 핫한 전국 떡카페 추천

한국의 전통 디저트인 떡은 날이 갈수록 진화를 거듭하고 있다. 떡의 진화로 인해 더 이상 높은 연령대의 사람들만 찾는 음식이 아니라 오히려 젊은 사람들이 더 사 먹는 음식이 됐다. 하얀 백설기가 아닌 색색의 백설기부터 떡으로 만든 케이크까지 여러 퓨전 떡들은 고운 색감과 은은한 단맛으로 눈과 혀 모두 사로잡는다. 떡으로 이렇게 많은 디저트를 만들 수 있나 싶을 정도로 종류가 다양하고 재료에 따라 맛도 다 달라 하나씩 맛보는 재미가 꽤 쏠쏠하다. 이번 주말에는 전통 디저트를 파는 떡카페 투어를 떠나보면 어떨까.

람가이

이렇게 귀여운 음식을 어떻게 입으로 베어 물 수 있을까. 호빵맨 등 만화 캐릭터 모양으로 만든 설기와 화과자, 여러 가지 과일 음료 등이 있는 여성들의 취향을 제대로 저격하는 화이트톤의 카페다. 어떻게 만들었을까 싶을 정도로 캐릭터와 똑 닮은 화과자와 떡들은 흑임자, 견과류 등 건강한 재료가 듬뿍 들어가 씹는 맛이 아주 고소하다. 떡과 잘 어울리는 여러 가지 과일 음료와 요거트는 달달한 떡의 맛을 상큼하게 마무리해 준다. 모양이 예뻐 선물용으로도 좋을 것 같다.

주소: 부산 수영구 수영로510번길 30

영업시간: 평일 13:00-19:00ㅣ주말 12:00-19:30ㅣ재료 소진 시 마감

메뉴: 떡케이크(4,500원)ㅣ꼬소미라떼(5,500원)ㅣ쌀파운드(변동)

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꼼카페

옥수수, 흑임자, 콩가루 맛의 쫀득한 찰설기가 대표 메뉴다. 찰설기에는 앙금이나 꿀 대신 부드러운 크림이 올라간다. 제주 말차와 찹쌀가루로 만든 구움찰떡은 반죽에 화이트 초콜릿이 들어가 말차의 쌉쌀함과 잘 어울리며 겉은 바삭하고 쫀득한 느낌으로 밀가루로 만든 디저트와는 확연히 다른 매력을 뽐낸다. 떡과 잘 어울리는 과일 향의 깔끔한 차도 여러 종류가 있어 달달함을 중화 시키기에 좋으며 시럽이나 파우더를 사용하지 않고 잎차와 비정제당, 우유로 냉침해서 만든 밀크티도 인기 있다.

주소: 서울 노원구 공릉로32길 5

전화번호: 02-977-9366

영업시간: 매일 12:00-22:00ㅣ일요일 12:00-18:00ㅣ월요일 휴무

메뉴: 로투스쌀브라우니(6,000원)ㅣ찰설기(변동)ㅣ요크셔밀크티(5,500원)

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온달

거제도에 방문할 예정이라면 꼭 추천하고 싶은 개성 있는 쌀 디저트가 있는 고즈넉하고 예쁜 떡카페다. 달달하고 따뜻한 공간이라는 가게 이름처럼 편안한 매력이 있어 쉬어 가기에 좋은 장소다. 돼지바 모양을 그대로 닮은 돼지떡바와 수박 모양의 설기, 쑥보리빵, 단호박쌀케이크 등 눈과 입 모두를 만족시키는 메뉴들이 있으며 은은한 단맛의 단호박식혜도 떡을 먹을 때 빠트릴 수 없는 음료다. 대추와 단호박으로 만든 수제 아이스크림과 바나나쌀푸딩도 있어 호기심을 자극한다.

주소: 경남 거제시 거제면 오수2길 24-9

전화번호: 010-2100-0219

영업시간: 매일 12:00-20:00ㅣ월요일 휴무

메뉴: 단호박식혜(6,000원)ㅣ흑임자설기(2,000원)ㅣ사과잼설기(2,500원)

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혜리별관

부평의 일명 평리단길에 위치한 예쁜 소품들이 가득한 카페다. 찹쌀을 이용해 만든 브라우니는 견과류와 과일, 크림이 올라간 예쁜 비주얼만큼 쫄깃한 식감과 맛도 합격점이다. 떡으로 만들어 쫄깃한 식감이 한층 풍부해진 앙버터와 찹쌀로 만든 개성식 도너츠라는 생소한 이름의 주악 등 쉽게 접하기 힘든 한국식 디저트가 있어 색다른 카페를 찾고 있다면 권하고 싶은 곳이다. 달달한 디저트와 먹으면 훌륭한 조합이 되는 아인슈페너가 추천 음료다.

주소: 인천 부평구 부평대로38번길 19-1

전화번호: 010-8970-2821

영업시간: 매일 13:00-21:30ㅣ월요일 휴무

메뉴: 아인슈페너(6,500원)ㅣ찹쌀초코브라우니(5,500원)ㅣ앙떡(5,000원)

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시루케이크

쌀로 만든 다양한 케이크가 종류별로 가득해 골라 먹는 재미가 있다. 과일이나 견과류, 곡물 등 건강한 재료를 사용했지만 맛은 여느 디저트에 지지 않는다. 블루베리설기케이크, 호박크럼블설기케이크, 흑임자설기케이크, 고구마무스설기케이크, 유자설기케이크는 재료 본연의 맛이 잘 살아 있으면서도 달달함이 있어 남녀노소 누구나 좋아할 맛이다. 떡카페에 어울리는 콩가루라떼와 대추라떼도 있어 담백한 떡과 함께 마시기 좋다. 쌀을 활용한 레시피로 만든 파베 떡초콜릿도 독특한 디저트다.

주소: 서울 마포구 와우산로1길 4

전화번호: 010-6214-7700

영업시간: 평일 12:00-19:30ㅣ일요일 휴무

메뉴: 유자설기케이크(6,500원)ㅣ흑임자롤떡케이크(5,500원)ㅣ아메리카노(4,000원)

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러브미

쌀 구움과자와 퓨전 떡 등 형형색색의 디저트로 가득한 순천의 떡카페로 직접 빻은 우리 쌀로 만든 건강한 디저트를 맛볼 수 있다. 치즈케이크와 로투스쿠키, 쌀로 만든 쫀득한 식감의 브라우니와 쌀로 만든 마들렌 등이 있다. 단호박크럼블 떡케이크는 떡과 크림, 크럼블을 함께 씹었을 때 맛이 조화롭고 단호박의 은은한 단맛과 크림이 부드럽게 어우러진다. 여러 가지 종류의 모둠 미니떡케이크로 구성된 케이크는 과일 토핑이 올라가 색감이 예뻐 선물하기에도 안성맞춤이다.

주소: 전남 순천시 해룡면 송산6길 20

전화번호: 010-5093-0413

영업시간: 매일 10:00-21:00

메뉴: 미니블루베리떡케이크(6,000원)ㅣ아메리카노(3,200원)

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차담정

한적한 골목길을 걷다 보면 나오는 아담한 가게다. 예쁜 쇼케이스 안에 들어가 있는 모형 떡들이 먼저 반겨준다. 쑥, 살구, 산딸기 등으로 만든 찹쌀떡과 계절과일과 리코타치즈로 만든 모나카 등 전통 디저트가 쉽게 상상할 수 없는 갖가지 재료를 만나 색다른 음식이 됐다. 쫀득한 떡 안에 들어간 상큼한 과일 잼은 떡뿐만 아니라 흑임자와 밀크티 등으로 만든 양갱도 이곳의 인기 메뉴다. 단순해 보이는 떡일 수도 있지만 정성스러운 손길이 더해져 이곳만의 개성 있는 디저트를 즐길 수 있다.

주소: 인천 남동구 인하로521번길 30

전화번호: 010-9255-0531

영업시간: 매일 12:00-21:00ㅣ일요일 12:00-19:00ㅣ수요일 휴무

메뉴: 보라빛라벤더(6,000원)ㅣ고운쑥라떼(6,000원)ㅣ모나카(4,500원)

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소부당

맛있는 먹거리가 잔뜩 모여 있는 전주 한옥마을의 떡카페로 수제 찹쌀떡으로 유명하다. 가게 이름인 소부당은 솥뚜껑의 전라도 사투리로 가마솥을 활용한 전통 방식으로 떡을 만들었다고 한다. 직접 만들어 담백하면서도 단맛이 강하지 않은 팥앙금이 가득 들어간 찹쌀떡은 쫄깃한 식감이 살아있으며 식사 대용으로도 먹기 좋다. 떡이 토핑된 빙수도 여러 종류가 있어 여름에는 빙수를 찾아오는 이들도 많다. 쌀떡과 인절미, 흑임자떡은 인터넷으로도 주문이 가능하다.

주소: 전북 전주시 완산구 기린대로 130

전화번호: 063-255-1576

영업시간: 매일 11:00-21:00

메뉴: 찹쌀떡(1,700원)ㅣ인절미떡(3,500원)ㅣ흑임자떡(3,500원)

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김씨부인

이름에서부터 전통 디저트의 향기가 느껴지는 김씨부인에서는 반가의 귀한 음식을 재해석한 다과와 음료를 직접 만들어 소반차림으로 제공한다. 떡뿐만 아니라 개성주악, 약과, 매작과, 인삼편, 오미자정과 등 손대기도 아까운 정갈한 전통 디저트들이 가득해 색다른 경험을 할 수 있는 곳이다. 쫄깃한 식감의 방울 증편과 대추의 은은한 단맛이 감칠맛을 내는 대추찰편 등 눈과 입을 즐겁게 하는 떡들은 한 번에 다 맛볼 수 없을 정도로 많다. 차분하고 고즈넉한 매장 분위기 덕에 여유로운 티타임을 즐기기 좋은 곳이다.

주소: 서울 서초구 사평대로26길 26-6 2층

전화번호: 02-532-5327

영업시간: 매일 11:30-22:00ㅣ일요일 휴무

메뉴: 큰 소반차림(15,000원)ㅣ작은 소반차림(8,000원)ㅣ전통음료(변동)

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떡가게 종춘 1975

안이 훤히 들여다보이는 통유리의 심플하고 세련된 외관만 봐서는 떡을 파는 곳이라고 생각하기 쉽지 않다. 이곳에서 꼭 먹어봐야 하는 것 중 하나는 오색인절미다. 쑥인절미, 호박인절미, 찹쌀인절미, 현미인절미, 흑미인절미까지 다섯 가지 인절미에 거피팥고물, 카스테라고물, 견과류고물, 흑임자고물, 콩고물로 총 다섯 가지 고물이 있어 맛보고 싶은 인절미와 고물을 직접 조합해 먹을 수 있어 더욱 좋다. 바나나찹쌀떡, 쿠키앤크림볼, 초코초코볼 등 퓨전 떡 종류도 다양해 디저트로 즐기기에 손색이 없다.

주소: 서울 중랑구 망우로32길 37

전화번호: 02-6053-7003

영업시간: 매일 10:00-22:00

메뉴: 초코카스테라인절미(6,000원)ㅣ바나나찹쌀떡(1,500원)ㅣ인절미꿀떡(3,000원)

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정해린 press@daily.co.kr