메밀로 유명한 봉평. 마땅히 메밀국수나 메밀전병같은 음식을 먹어야겠지만 나처럼 메밀을 그닥 좋아하지 않는 사람도 분명 있기 마련이다. 배는 고프고 마땅히 메밀이 아닌 요리를 찾기도 애매한 상황에서 발견한 것은 한국음식문화체험관 정강원이었다.
정강원의 앞마당에서 자라는 호박, 고추, 배추와 갖은 나물도 오롯이 객들을 위한 것이다. 텃밭 가득 채소가 파릇파릇 자라나고 된장과 고추장이 담긴 장독이 마당을 다닥다닥 가득 채운 그 모습은 어릴적 외할머니가 사시던 시골 한옥에서 보았던 모습과 사뭇 닮아있다. 찾아오는 이에게 정성스레 차린 밥상을 대접하고 싶은 그 마음이 보이는 듯.
마당을 빼곡히 메운 장독에는 전통방식으로 담근 장들이 익어가고 있다. 장독이 기울진 않았는지, 혹여 보관 중 해를 입진 않았는지 수시로 보살피는 정성에 장맛은 한해 한해 더욱 깊어진다.
한끼 식사비로는 부담스럽지만 정성의 값 치고는 괜찮다.
한 상을 가득 채운 시골밥상. 산나물과 장아찌가 특히 맛있다.
정강원은 드라마 <식객>의 촬영지로도 유명하다. 주로 촬영이 이루어졌던 본관 앞마당의 장독대와 김이 모락모락 나는 부뚜막, 한쪽 벽을 가득 메운 뚝배기가 드라마 속 한 장면을 연상케한다.
본관 뒤쪽으로 들어가면 박물관, 강당, 사우나 시설, 숙박을 할 수 있는 온돌식 한옥이 및 400여 명이 들어설 수 있는 넓은 잔디 정원이 있다. 이곳을 찾는 가족 · 단체 관광객을 위한 시설이다. 정강원에는 그들을 위한 체험 프로그램도 마련되어 있다. 고추장 만들기, 두부 만들기, 인절미 만들기 등의 프로그램은 사전 예약을 통해 체험할 수 있다.
정강원 뒤쪽에 마련된 동물농장은 아이들이 특히 좋아하는 공간이다.
평창 정강원 한국음식문화체험관
- 주소: 강원도 평창군 용평면 금당계곡로 2010-13(용평면 백옥포리 21)
- 전화번호: 033-333-1011
- 홈페이지:
http://jeonggangwon.com
- 개장시간: 09:00-18:00
- 입장료: 대인 3,000원 / 소인(만4세-12세)·경로(만65세 이상) 2,000원 정강원에서 식사할 경우 입장료 50% 환불
- 식사: 비빔밥 12,000원 / 시골밥상(2인이상) 18,000원 / 한정식(2인이상) 35,000원
