소풍 도시락 소세지 활용하기

어린이집 소풍 도시락, 소세지를 활용해보세요. 

 

[주재료]

김, 밥, 비엔나소세지, 각종야채(당근,양파,호박,감자 등)

 

1. 먼저 비엔나 꽃주먹밥을 만들어 볼 껀데요. 주먹밥에 들어가는 재료.. 야채들을 준비해주세요. 저는 호박, 당근, 감자, 양파를 넣어줄꺼랍니다.

2. 아이들이 먹을꺼니 아주 잘게 다져주세요. 저는 야채다지기를 이용했는데요.. 주먹밥 만들때는 칼로 다지는것보다 야채다지기로 다지는게 더 잘 뭉쳐진답니다. 

3. 달궈진 팬에 기름 조금 넣고 당근, 감자, 양파 같이 넣어서 볶아주세요. 호박은 금방 익으니 다른 재료들이 거의 다 익었을때 넣어주면 된답니다.

4. 밥을 같이 넣어 볶지 마시고.. 밥에 재료를 넣어서 섞어주세요. 이렇게 해야 훨씬 주먹밥이 동글동글 잘 만들어 진답니다. 뜨거울때 보다는 한김 식혀서 만들어주는게 좋아요.

5. 꽃주먹밥에 들어갈 비엔나소세지와 스마일 김밥에 들어갈 프랑크소세지를 준비했어요. 소세지는 간혹 비닐이 덮여 있는 것도 있으니 꼭 비닐 제거하고 사용해주세요.

6. 아이들이 먹을꺼라면 비엔나 소세지도 큰 것 보다는 작은 사이즈로 준비해 주는게 좋아요. 먼저 반절 잘라줍니다.

7. 그리고 이렇게 잡고 칼집을 넣어주세요. 너무 깊히 칼집을 넣으면 소세지가 많이 벌어져서 주먹밥 만들기 힘들어져요. 꽃 모양으로 4번정도 칼집을 내주면 좋답니다.

8. 자르는 모양에 따라서 꽃모양도 다양하게 나올 수 있어요. 활짝 핀 꽃 모양을 만들고 싶다면 소세지를 반절보다는 조금 길게 해서 조금 깊게 칼집을 내어주면 된답니다.

9. 스마일 김밥에 들어갈 프랑크소세지도 반절 잘라서 준비해줍니다.

10. 가공식품에 들어있는 식품첨가물을 제거하기 위해서 한번 데쳐주었어요. 이렇게 데치면 첨가물들이 80% 정도 제거된다고 하니 꼭 해주는게 좋겠죠.

11. 팔팔 끓어올라..기름기 둥둥 뜨면 소세지들을 건져주세요. 왠지 건강해진 느낌~~ 말끔하게 목욕하고 나온 것들이라 짠맛도 많이 없어진답니다.

12.  주먹밥을 조금 뭉친다음 가운데에 꽃소세지를 놓고 아래부분 주먹밥 모양으로 만들어 주세요. 만드는게 잘 안된다면.. 아랫부분 조물락조물락 동그랗게 만들어 누른 다음에 꽃이 보이게 정리해 주시면 쉽답니다.

13.  어린이집 소풍 도시락을 빛내 줄 동글동글 비엔나 꽃주먹밥 완성!

14.  비엔나 소세지로 하트 만드는법 알려드릴께요. 소세지를 어슷하게 잘라주세요. 그리고 이것도 한번 끓는 물에 데쳐주는게 좋겠죠.

15. 스파게티 면을 조금 잘라서 두개를 연결해 줄꺼에요. 

16. 두개를 이런 모양으로 꽂아주면 하트 모양 완성 

17.  별거 아닌거 같지만 중간중간 데코하기 아주 좋답니다. 문어소세지랑 같이 넣어주면 완전 멋진 도시락 완성되겠죠~ !! 소세지로 문어 만들기는 다음번에 한번 보여드릴께요.

18.  이번에는 스마일김밥 만들어볼께요. 김밥용 김은 위에 3-4센티정도 잘라내야 아이들이 먹기 편한 크기로 만들수 있답니다. 안에 들어갈 밥은 김밥 말 때 처럼 밑간 해주세요.

19. 밥을 아주 얇게 편다음 그 위에 둑을 만들어주세요. 이렇게 하지 않으면 스마일 김밥 모양이 안나온답니다.

20. 그리고 그 위에 프랑크소세지를 올리고 돌돌 말아주세요. 

21. 칼에 참기름이나 물 바르고 잘라주면 밥알 묻지 않고 잘 자를 수 있어요. 자르고 나면 이런 모양이 나온답니다.

22.  김이나 검은깨로 눈을 만들어 주면 돼요.

* 이 글은 '러블리미쉘' 님이 작성하신 레시피입니다.