맛있는 수박 고르는 법부터 수박 자르기 팁까지

매년 사먹는 수박이지만! 매년 까먹는 맛있는 수박 고르는 법. 아저씨에게 배운 맛난 수박 고르는 방법을 소개해드릴게요!

수박

수박의 효능

피부미용, 신장병, 고혈압 예방, 혈관건강, 이뇨작용

1. 손으로 통통 두르려 보는거 아시죠? 맑고 경쾌한 소리가 나는 걸 고르는게 좋답니다~ 그건 껍질이 얇다는 뜻이기 때문에 당도가 높다고 하네요~

2. 수박 배꼽 부분이 작을수록! 지름 최소 1cm 이하~ 배꼽을 향해 몰려있는 까만 선들이 선명하고, 선이 가늘고 많을수록 신선하고 맛있다고 하네요~

3. 꼭지가 시든 것을 고르세요! 어라?? 꼭지가 싱싱해야 하는거 아닌가? 보통 이렇게 생각하는데 꼭지가 시들었다는 건 수확한 지 시간이 경과됐다는 뜻이기에 금방 수확한 것보다 훨씬 맛있다고 하네요!

4. (예쁘게 수박 자르는 법) 수박 반통의 모습인데요! 이렇게 바닥면이 닿게 뒤집으세요~

5. 양쪽부터 칼로 과일 깎듯이 잘라줍니다!

6. 위까지 깎아주었어요! 되도록이면 하얀 부분을 많이 깎아주면 먹기 좋겠죠~ 저는 그냥 숭덩숭덩 저 정도만 깎았답니다~

7. 위에부터 차례대로 가로썰기 해줍니다! 맨 위를 반드시 손으로 잡아주셔야 하구요. 칼질이 위험하니 서두르지 말고 천천히 진행하세요~

8. 요렇게 한 입 크기로 먹을 만큼의 수박 높이가 되게 4단계로 잘라주었어요!

9. 이젠 위에서 ㅣㅣㅣ 요렇게 잘라줍니다!

10. 그리고 가로방향으로도 三 이렇게 잘라줍니다! 어떻게 하는지 감이 오시죠?

11. 큐브모양으로 이쁘게 잘려요! 그리고 무엇보다 맨 아래까지 확실하게 잘라져있답니다!

* 이 글은 '유니죠아'님이 작성하신 레시피입니다.