두부오꼬노미야끼

간단재료로 쉽게 만드는 두부오꼬노미야끼입니다. 

재료

두부 2/3모, 달걀 3개, 양파 1/4, 양배추잎 2~3장, 감자전분

양념

소금, 후추

1. 양배추와 양파는 채 썰어 둡니다.

2. 그릇에 달걀을 깨어 두부를 넣고 저어 줍니다.

3. 부드럽게 되었죠. 여기에 감자전분 4큰술을 넣고 저어 주세요.

4. 여기에 채 썰어 둔 양배추, 양파, 소금, 후추를 넣고 섞습니다. 여유가 된다면 여기에 해산물을 넣어 드셔도 맛나답니다.

5. 팬에 기름을 넉넉히 두르고 반죽을 다 넣고 팬 뚜껑 닫고 약불에서 익힙니다.

6. 접시를 대고 뒤집어 한면을 마저 익힙니다. 너무 두꺼운 것 같으면 2장으로 나누어 익혀 주시기거나 양을 반으로 줄여 만들어 보세요.

** 이 글은 '쿡라이프'님이 작성하신 레시피입니다.