계란빵 전자렌지로 만들어요

모닝빵과 전자렌지만 있으면 간단히 만들 수 있는 계란빵~ 만들기도 쉽고 아이도 좋아하니 자주 만들게되는 아이 간식 이랍니다. 

 

주재료

모닝빵 3개, 달걀 2개, 멕시칸믹스드치즈반컵 또는 슬라이스치즈 1장, 모짜렐라 치즈 1컵

 

양념 및 소스재료

소금 1꼬집, 후추 조금, 파슬리 조금 

 

1. 먼저 모닝빵을 준비해주세요~ (사진에는 6개이지만 계량은 3개 기준입니다.^^) 칼로 속을 깊고 넓게 파낸 후 멕시칸 믹스드치즈를 넣어주세요~ (바닥에 구멍이 나지않게 주의해주셔야 해요~ 안그럼 풀어진 달걀이 탈출을 시도한답니다 ㅋ)

2. 달걀은 알끈을 제거한뒤 소금 후추넣어 풀어주시면 되는데요~ 덩어리진 흰자가 잘 풀리지 않을땐 가위질 몇번 해주시면 잘 풀린답니다. 

3. 풀어진 달걀을 모닝빵에 부어주고 모짜렐라치즈를 넣어 주세요 

4. 레인지에 약 1분 30초 돌려주시면 되는데요. 여기서 중요 팁 하나~! 꼭 뚜껑을 덮어 돌려주세요! 그렇지 않으면 수분이 밖으로 다 빠져나가 모닝빵이 질겨지게 된답니다. 뚜껑이 없으시다면 깊은 볼에 넣어 랩을 싸서 돌리시면 되지요~ 

5. 달걀이 익고 모짜렐라치즈가 녹으면 그위에 다시 모짜렐라치즈를 얹어 레인지에 약 30초간 더 돌려주세요~ (멕시칸 믹스드치즈는 있어서 뿌린거에요 ㅎㅎ 꼭 뿌리지 않으셔도 되지만 비쥬얼은 더 있어보이죠? ㅋ 슬라이스치즈를 가늘게 잘라 모양을 내주셔도 되지요^^) 

6. 플레이팅~! 맛있는 계란빵이 완성되었어요^^ 

팁-주의사항

멕시칸 믹스드 치즈는 코스트코에서 구입했구요~ 그냥 마트에선 콜비잭치즈라고 덩어리 치즈를 판매해요. 덩어리치즈는 적당히 잘라서 사용하시면 되지요^^ 없으시다면 쉽게 구할 수 있는 슬라이스치즈도 오케이~!! 1장을 4등분해서 사용하시면 딱 알맞아요^^

 

빵을 데우시거나 피자나 냉동식품을 데우실때 유리컵에 물을담아 전자렌지에 같이 돌려주면~ 컵에있는 물이 같이 증발하면서 빵을 촉촉하게 데워준답니다. 

** 이 글은 '니콜씨' 님이 작성하신 레시피입니다.