신동엽의 쫄비빔만두 만들기

안녕하세요 설블리입니당 ^ㅇ^

 

요즘 요리를 자주 못해서 요리하고 싶어서 안달나 있었어요 ㅎㅎ 주말에 꼭 해먹어야지 ~ 하고 평일날 퇴근하고 장봐놓고 오늘 눈뜨자마자 해먹었어용 +_+ !!! 비빔만두~~~~~~ ㅎㅎㅎ

 

제 블로그 자주 오신분들은 아시겠지만 저 평소에 만두 구워먹을때도 만두 구워서 양파랑 야채 채썰어놓고 초고추장 뿌려서 비벼먹잖아용

 

원래 비빔만두를 좋아하는지라 !! 요거 오늘뭐먹지 보고 정말 군침많이 흘렸답니당 흐흐 올만에 쫄면이라~~~~~ +_+ 들떴어요~~~ㅋㅋㅋ

 

요즘 요리를 안하니깐 냉장고가 텅텅비어서 ㅠ_ㅠ 만두말고는 다른재료는 다 사왔어요 ~ ㅋㅋㅋㅋㅋ

 

오늘뭐먹지 신동엽의 쫄비빔만두 만들기 고고씽 !!!

 

재료
쫄면 2인분 분량, 납작만두 8개, 콩나물 2줌 , 양배추 1/4개, 오이1/2, 당근 1/2개 , 깻잎10장, 김가루, 고추장3t, 고룻가루1t, 간장1t, 식초2t, 사과주스2t, 다진마늘1t, 올리고당1, 깨1/2, 청양고추3, 참기름2t

오늘뭐먹지 여든여섯번째 신성한 레시피 벌써 여든여섯번째라니 ㅋㅋㅋㅋㅋ

주말이 오기전까지 이 동영상을 몇번이나 봤던지 !!! 쫄 비빔만두 완성 !! 으아 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 빨리 만들어 볼께용 재료만 준비됐다면 만두만 구워서 휘리릭 먹을수 있는 쫄비빔국수~~~~~ㅎㅎㅎ

쫄면2인분은 삶아서 찬물에 헹궈 물기빼서 준비하고

 

콩나물 2줌은 끓는 소금물에 데쳐서 찬물에 헹궈 물기빼서 준비하기~ 소금물에 데치면 콩나물 비린내도 잡아주고 아삭아삭한 식감을 살릴 수 있대요 ㅎㅎ

 

오이1/2 , 양배추, 당근, 깻잎, 청양고추 먹기좋게 썰어서 준비~~~ 만두는 먹다남은거 할려고 했는데 납작만두 8개 딱!! 준비되어 있었네용ㅋㅋㅋ

 

양념장은 고추장3t, 고춧가루1t, 간장1t, 식초2t, 사과주스2t, 다진마늘1t, 올리고당1, 참기름2t 넣고 만들어 뒀어요 ~~~~

 

여기서 포인트는 사과주스 !! ㅎㅎㅎ 설탕대신 사과주스를 넣어주면 새콤달콤한 감칠맛이 업그레이드 된다네용 ㅎㅎㅎ

삶은 쫄면과 콩나물, 야채들을 다 넣고 양념장을 섞어주면 쫄면 완성 ! ㅎㅎ

와 ㅠ_ㅠ 쫄면.... !! 올만에 먹으니 이렇게 맛있을수가 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 빨리 만두 구워야겠어용 '-'

저번에 납작만두 구워먹고 남겨놓은게 딱 8개 있어서 ㅋㅋㅋ 딱이었네요 !! ㅎㅎㅎ

앞뒤로 노릇노릇 구워주기~~~~~> _<납작만두 맛있어용 ㅋㅋㅋㅋ

중간에 쫄면을 놓고 노릇노릇 납작만두를 삥~ 둘러주면 쫄비빔만두 완성 !!! 분식은 역시 만두 ㅠ_ㅠ 쫄면 !! ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

김가루 없어서  깨솔솔 뿌려냈어요~ㅎㅎㅎㅎ

쫄면에 역시 콩나물이랑 오이가 들어가야 맛있는거 같아용 !! ㅎㅎㅎ

노릇노릇 납작만두를 가위로 잘라서 쫄면과 한입 앙 !!

자취생분들 사과주스, 다진마늘 이런거 준비하기 귀찮으시면 양념장은 초고추장으로 해결하세요 간단하고 맛있어욤 >_< ㅋㅋㅋㅋㅋ

요즘 날씨 풀리니 요런게 어찌나 땡기던지~ 주말에 소원성취했네용 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 아점으로 완전 폭식 폭식 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

이렇게 가위로 싹둑 싹둑 잘라서 쫄면이랑 호로록 !!! ㅎㅎㅎ 제가 청양고추 엄청 매운거 넣어서 쫄면이 매콤하니 맛있었는데 쫄면만 먹다보면 넘 매울수도 있었거든요~~~ 근데 맛있는 납작만두랑 같이 먹으니 맵지도 않고 ~~ 만두만 먹으면 느끼할수도 있는데 쫄면이랑 먹으니 딱 !! ㅎㅎㅎㅎ

주말야식,주말간식으로 쫄비빔만두 추천이용 이건 맛 없을수가 없죠 !!! >_< ㅎㅎㅎㅎ 아침에 눈뜨자마자 아점으로 쫄비빔만두먹고 기분좋은 주말이네용 >_< ㅎㅎㅎ