나른하고 입맛 없을 때, 비타민C 가득 ‘돌나물 무침’

[편집자주]‘맛있게 먹으면 0칼로리’라는 말을 굳게 믿었던 에디터. 하지만 결과적으로 늘어난 체중과 흐트러진 식습관, 면역력까지 떨어져 철마다 유행하는 질병을 달고 산다. 이리하여 에디터가 세운 2019년 프로젝트 ‘나 돌아갈래’. 한 끼라도 몸에 좋은 건강한 식단으로 맛있게 즐기며 다시 예전의 건강한 몸을 되찾아보고자 한다.

칼슘과 인, 비타민 C가 풍부한 돌나물. 나른한 계절 춘곤증을 해결하기에 효과적인 식재료다. 고지혈증, 골다공증 증상 개선, 피부 탄력 증가에 효과가 있으며, 아삭한 식감으로 먹는 방법 또한 간단하다.