차돌박이 초밥 레시피

재료 리스트(2인 기준)

차돌박이 120g, 밥 2공기, 와사비 적당량, 무순 약간

안녕! 여러분의 입맛저격수 마틸다에용! 빵야빵야~~ 

제가 얼마전 수사에 다녀오고 뿅~~하고 반해버리고만! 차돌박이초밥을 만들어볼거에요! 알싸함이 콕콕 올라오는 와사비도 준비 ! 흐흐흫 재료를 준비해주세요!!

 

자세한 재료는 재료 기입란을 참고하라구웃!

먼저 약불에서 달군 팬에 차돌박이를 올려 구워줄거에요~

동글동글했던 고기가 한 면씩 익기 시작하면서 요렇게 펴진다는!!!!! 바삭해지지 않도록 앞뒤로 노릇하게 익혀 준비해요~

밥은 초대리를 만들어 넣어주셔도 좋고 오늘은 고기가 얹어질 예정이므로 그냥 준비하셔도 좋아요! 물을 묻힌 손으로 동그랗게 빚어 만들어주세용!

그리곤 취향껏 와사비를 콕콕!

[TIP] 쌈장을 좋아하신다면 쌈장을 올리셔도 좋아요~

그리곤 구워낸 차돌박이를 올려주기만 하면 완성!

취향에 따라 알싸한 맛을 더하기 위해 무순을 곁들여주어도 좋아요!

짜라란~ 완성된 초밥은 간장에 콕 찍어먹으면 그야말로 꾸르맛!! 하.. 수사 다시 가고 싶당....

여러분도 한입에 쏘옥~ 초딩입맛 저격 차돌박에 초밥에 도전해보세요! 빵야~

 

* 이 글은 해먹남녀 해머거 '마틸다'님이 작성하신 레시피입니다