쫄깃쫄깃 가래떡 츄러스 만들기~

가래떡1줄, 황설탕2 숟가락, 계피분말1/2 숟가락, 식용유

오늘은 어떤 아이부터 요리해먹을까 생각하다... 역시나 가장 먼저 눈에 띈 가래떡으로 맛난 간식을 만들어보았답니다. 요즘 거리를 거닐면 츄러스가 굉장한 인기더라구요.

그래서 그맛 그대로 전 떡으로 한번 만들어보았는데요. 길거리 추러스보다 훨씬~ 쫄깃하고 너무너무 맛있는거있지요~ㅎㅎ 만드는법도 너무나 간단한 룰루언니표 츄.러.스 만들기~ 고고해볼께요!

재료를 준비해주세요.

가.래.떡 한줄을 반으로 먼저 갈라주신후 이렇게 4줄로 또 한번 얇게 잘라서 준비해주세요.

[Tip] 냉동된 떡은 뜨거운물에 한번 데쳐주신후 말랑말랑 해지면 칼로 잘라주세요.

얇게 잘라준 떡 2줄을 이렇게 꽈베기 모양으로 꼬아서 만들어주세요. 왼손으로 한줄은 그대로 잡고 오른손으로 다른 한줄을 돌돌 말아준다는 느낌으로 사선으로 꼬아주시면 된답니다.

후라이팬위에 기름을 적당히 부으신후 꽈베기로 꼬아준 떡을 노릇노릇 구워주세요~

앞, 뒤 옆면 모두 고루고루 노릇하게 구워지면 완성이랍니다~

떡이 잘 구워지고 있는동안 황금비율 설탕 가루를 만들어주세요.

밥숟가락 기준으로 황설탕과 계피분말(시나몬가루)을 넣고 고루 섞어주시면 된답니다. 황설탕을 사용하시면 비쥬얼이 훨씬 예뻐요~ 너무 많이 달지도 않고 계피향이 살짝쿵 나면서 아이들도 부담없이 즐길수있는 황금비율이랍니다.

기름에 잘 구워진 아이에 황금가루를 골고루 구석구석 잘 입혀주시면된답니다~

겉은 바삭바삭 속은 쫀득쫀득~~ 달콤하고 고소한 이 맛~ 정말 너무너무 맛있네요~~

시나몬향을 싫어하는 아이들도 향이 강하지 않아서 거부감없이 너무나 잘먹는답니다.

가래떡 츄러스 한번 만들어보시는건 어떠세요~ 맛은 제가 백퍼 장담합니다~

*이 글은 해먹남녀 해머거 '룰루언니'님이 작성하신 레시피입니다.