자취생을 위한 든든한 계란국 한 그릇!

레시피 (1인 기준)

#자취생간단요리 #계란요리 #간단한요리레시피, 후루룩 후루룩, 부드럽게 넘어가는 계란국 레시피.

1인기준 필요한재료

계란2개,멸치4마리,다시마2장,파약간,맛소금2t,참기름1t,물500mL

먼저 다시마와 멸치를 사용해서 육수를 깔끔하게 만들어 주세요. 기본 육수가 있어야 맛이 한층 좋아져요!

그 사이 달걀을 풀어 볼까요? 슈슈슉, 15바퀴 돌려 주세요~ (Tip 완전히 푸시는 것 보다는 70%풀어주셔야 식감이 더욱 풍성해요!)

끓기시작한 육수는 5분간만 끓여주시고 멸치와 다시마는 깔끔하게 건져주세요.

맛소금,간장,후추 등으로 본인의 취향에 맞게 간을 맞추어주세요.

풀어둔 달걀을 물이 잔잔히 끓을 때 둥글게 원을 그려가면서 넣어주세요.

송송 썬 대파 넣고, 한소끔 빡! 끓여주시면 완성!

자취생냉장고 재료로 완성하는 든든한 계란탕 완성입니다!

드시기 직전에 참기름 똑~ 떨어뜨려주시면 더 좋아요!

보드랍고 촉촉한 계란탕 한그릇 어떠세요? (TIP 이 요리는 AI스피커를 이용해 따라할 수 있어요.)

 

*이 글은 해먹남녀 해머거 '메이플대니얼'님이 작성하신 레시피입니다.