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쓰러진 소도 일으킨다는 낙지요리 낙지 볶음

레시피

쓰러진 소도 일으킨다는 낙지요리 낙지 볶음

안녕하세요. 푸드텔러 입니다. :) 이번에는 스테미너에 좋은 낙지로 간단한 낙지 볶음을 만들어볼게요.

쓰러진 소도 일으킨다는 낙지요리 낙지 볶음

2인 기준 재료

낙지 2마리, 당근 50g, 양파 30g, 대파 30g


양념

다진마늘 1/2큰술, 고추장 1큰술, 고춧가루 2큰술, 간장 2큰술, 설탕 1큰술, 매실액 1큰술, 깨 1큰술, 참기름 1/2큰술


낙지는 머리에 있는 내장을 제거하고 밀가루나 소금에 주물러 3번정도 행구어 씻은 후

쓰러진 소도 일으킨다는 낙지요리 낙지 볶음

6cm길이로 썰고

쓰러진 소도 일으킨다는 낙지요리 낙지 볶음

양파는 채, 당근과 대파는 어슷하게 썰어 준비해주세요.

쓰러진 소도 일으킨다는 낙지요리 낙지 볶음

팬에 오일을 두른 후 단단한 당근부터 볶다가 양파를 넣고 투명하게 볶아주세요.

쓰러진 소도 일으킨다는 낙지요리 낙지 볶음

양념재료를 계량후 넣고

쓰러진 소도 일으킨다는 낙지요리 낙지 볶음

중불에서 빠르게 볶아주세요.

쓰러진 소도 일으킨다는 낙지요리 낙지 볶음

오래 볶으면 낙지가 질겨지고 수분이 많이 생긴답니다.

쓰러진 소도 일으킨다는 낙지요리 낙지 볶음

덮밥으로도 좋은 간단한 낙지볶음 참 쉽죠? ^^


*이 글은 해먹남녀 해머거 '푸드텔러0'님이 작성하신 레시피입니다.