본격 휴가 시즌~ 야외요리 추천! 쌈장부대찌개

양파 1개, 감자 2개, 애호박 1/3개, 깻잎 15장, 소시지 or 햄 2컵(종이컵 기준), 청고추 1개, 홍고추 1개

양념 : 쌈장 3큰술, 고추장 1/2큰술, 고춧가루 1큰술, 다진마늘 1큰술, 국간장 약간

안녕하세요 앨샘이에요!!! 오늘은 야외에서 번거로운 양념장 만들기 대신 쌈장으로 국물맛을 내고 호박, 햄, 감자 등을 넣어 칼칼하게 끓여낸 국물요리를 소개합니다.

캠핑 요리 필요하신 분~~?? 바베큐에 곁들이거나 반주로 즐기기에 와따!!

필수재료 : 양파(1개), 감자(2개), 애호박(1/3개), 깻잎(15장), 소시지 또는 햄(2컵 분량)

선택재료 : 청*홍고추(1개씩)

양념 : 시판 쌈장(3큰술), 고추장(1/2큰술), 고춧가루(1큰술), 다진 마늘(1큰술), 국간장(약간)

껍질을 깐 양파와 감자, 애호박, 깻잎, 소시지 또는 햄은 한 입 크기로 썰고, 대파와 고추는 송송 썰어요.

냄비에 물(4컵=800ml)과 감자를 넣고 센 불로 끓어요.

끓어오르면 애호박과 양파를 넣고 끓여요.

한 번 더 끓어오르면 쌈장(3큰술), 고추장(1/2큰술)을 풀고 햄을 넣어 중간 불로 줄여 끓여요.

채소가 익어 투명해지면 고춧가루(1큰술), 다진 마늘(1큰술), 깻잎, 고추를 넣고 한소끔 끓인 뒤 깻잎을 얹고 부족한 간을 국간장이나 소금으로 맞춰 마무리.

된장찌개의 구수함과 고추장찌개의 진한 풍미가 공존하는 맛깔나는 찌개랍니다!!

*이 글은 해먹남녀 해머거 '앨샘'님이 작성하신 레시피입니다.