두가지 재료로 이렇게 푸짐하게? 삼겹살 콩나물찜

해머거여러분 안녕하세요? 언제나 여러분의 쿠킹라이프를 응원하는 캐나다 토론토 해먹에디터 메이플대니얼이에요! 더워도 생각나는 매콤한 음식~

오늘은 콩나물과 삼겹살, 이 두가지 재료로 완성하는 먹음직한 삼겹살찜 만들어볼게요!

1인분기준 필요한재료

삼겹살 250g, 콩나물 150g, 소금 1/2T, 후추 1/3t, 물 100mL

매콤한 찜 양념장

고운 고춧가루 2T, 간장 1/2T, 굴소스 1T, 맛술 1T, 설탕 1t, 전분 1T, 물 4T, 다진마늘 1T

위의 재료를 섞어 먼저 양념장을 만들게요.

삼겹살은 앞뒤로 노릇하게 굽고, 소금후추간을 해 먹기 좋게 잘라주세요.

콩나물을 기름없이 볶다가 숨이 죽으면 물100mL를 넣고 구운 삼겹살과 양념을 넣고 슈슉 섞어주시기만 하면 완성! 정말 초간단이죠? 농도가 짙으면 물을 조금 더 넣어주시면 된답니다.

아구찜과는 또 다른 매력이! 간단한데 굉장히 푸짐한 요리랍니다~ 오늘도 맛있게 즐기세요!

*이 글은 해먹남녀 해머거 '메이플대니얼'님이 작성하신 레시피입니다.