교리김밥

김밥용 햄 한줄 4개, 김밥용 단무지 4개, 우엉 반뿌리, 당근 반개, 오이 반개, 계란 6개, 소금, 설탕, 식초, 참기름, 식용유 조금, 밥 2공기

생활의달인에서 교리김밥이 나온걸 보고서 먹고싶어져 만들게 됐는데 먹어보니 완전 맛있었어요

1. 오이를 길게 썰어서 설탕, 소금, 식초에 절여놓는다.

2. 당근을 채썰어서 오이 절이던 물에 넣는다.

3. 계란을 풀어서 지단을 부쳐 잘게 채썰어둔다.

4. 우엉을 얇게 깍아서 기름에 볶다가 간장, 설탕을 넣고 마지막에 참기름을 넣는다.

5. 햄을 돌려가며 골고루 구워준다.

6. 단무지를 준비한다.

7. 김에 밥을 얇게 깔고 재료들을 올린다. 계란지단을 사진에서 보이는 것보다 2배 정도 올려야 해요 ^^ 재료가 거의 다 덮힐 정도로 많이 올려주세요.

8. 김의 마지막에 밥풀을 눌러 김을 잘 붙여서 이쁘게 말아준다.

9. 김이 말린 부분이 아래로 가게 한다음 잘드는 칼로 예쁘게 썰어준다.

*이 글은 해먹남녀 해머거 '요리하는 여고생'님이 작성하신 레시피입니다.