찬바람 부는 날, 이거 한 잔이면 감기 걱정 뚝!

요즘 독감 때문에 콜록거리는 사람 정말 많죠?

이럴땐 몸을 따뜻하게 덥혀주는 뱅쇼 만한게 없어요.

집에서도 어렵지 않게 만들 수 있으니까

오늘은 감기 예방용으로 딱 좋은 따뜻한 뱅쇼를 만들어 볼게요.

레드와인에 과일과 향신료를 넣어 데우면 끝.

겨울철 음료, 뱅쇼 레시피입니다^^

레드와인 1병, 사과, 배, 귤, 레몬,

계피스틱, 꿀이나 설탕 약간 준비해주세요.

와인은 가성비 좋은 저렴한걸로 쓰시고요.

과일은 냉장고에 있는거 아무거나 OK.

자몽, 오렌지, 유자도 잘 어울려요.

과일 손질부터~

껍질째 넣을거니까 깨끗이 씻어서 큼직하게 썰어요.

씨는 쓴맛이 나니까 꼭 빼주세요.

냄비에 와인 한병을 통째로 봇고, 

손질한 과일이랑 계피를 넣어요.

단맛을 추가하고 싶다면 꿀 한스푼 추가해도 좋아요.

약불~중불 사이에서 천천히 끓이듯 데워주세요.

너무 세게 끓이면 향이 날아가요.

알코올은 이 과정에서 날아가니까 취할 걱정은 NO~

와인향과 새콤달콤한 과일향이 만나니까

향기만 맡아도 몸이 사르르 녹는 기분이에요.

바로 마셔도 맛있지만

1~2시간 정도 두었다 다시 데워 마시면 향이 더 진해져요.

입안에 과일 향이 은근하게 감돌면서

몸속까지 따뜻해지는 느낌이 최고예요.

유럽에서는 겨울마다 이걸로 감기 에방도 하고

하루 피로를 풀었다고 하더라고요.

찬바람 부는 날씨에 어깨가 움츠러들기 시작했는데요. 

따뜻한 뱅쇼 한잔으로 몸도 마음도 포근하게 녹여보세요^^