가지 싫어하는 사람도 반하게 만드는 가지튀김 비법!
![]() |
가지는 몸에 정말 좋은 채소지만 호불호가 갈리는 채소기도 해요. 어린 아이들은 가지를 아예 안 먹기도 하는데요. 가지가 세상에서 제일 맛있다고 느낄만큼 매일 먹고 싶은 최애 가지요리! 가지튀김 레시피를 알려드릴게요.
한입에 반하는 가지튀김 맛있게 만들어 볼까요^^ 재료는 가지2개, 모짜렐라치즈, 밀가루, 계란, 빵가루에요.
![]() |
가지를 깨끗하게 씻어서 1.5~2cm 두께로 썰어주세요.
![]() |
가운데 칼집을 넣어서 속재료를 채울 수 있게 벌려주세요.
![]() |
소금이랑 후추 약간 뿌려서 밑간을 해주시고요. 간이 배도록 10분정도 기다려요.
![]() |
가지에 밀가루를 골고루 묻히고 모짜렐라치즈도 꾹꾹 채워주세요. 밀가루는 뭉치지 않고 최대한 얇게, 골고루 묻혀주세요.
![]() |
밀가루, 계란, 빵가루는 튀김의 근본 아니겠어요 ㅎㅎ
![]() |
밀가루는 이미 묻혔으니까 계란물과 빵가루 순서대로 튀김옷 입혀주시고요.
![]() |
빵가루에 파슬리가루 뿌리면 훨씬 더 먹음직스러워져요~
![]() |
뜨거운 기름에 퐁당. 바삭하게 한번 튀겨내고, 바삭바삭하게 한번 더 튀기면 가지튀김 완성이에요.
![]() |
한입만 먹어도 가지가 이렇게 맛있었나? 하실거예요.
![]() |
바삭한 튀김옷 속 촉촉한 가지와 고소하고 짭조름한 치즈의 조합은
![]() |
가지를 싫어하는 사람도 한입에 반하게 되는 맛이에요^^
![]() |
소스를 곁들이면 다양한 맛으로 즐길 수 있어요.
![]() |
가지 싫어하는 어린 아이들도, 가지 안 먹는 어린이 입맛 어른들도 매일 먹고 싶은 최애 가지요리. 바삭바삭 가지튀김 꼭 드셔보세요^^
![]() |