안녕하세요~ 몽베이향입니다 :) 독특하지만 쉬운 방법의 빼빼로 만들기가 어떤게 있을까 고민하다가 만들어 봤어요! 원래는 카스테라가 아닌 카스텔라죠~! 손쉬운 방법의 독특한 빼빼로 만들기~ 그럼 만들어 볼까요?
재료
재료
손바닥만한 사각 카스텔라(카스테라) 1개, 12cm 막대과자, 아몬드 7알, 다크 초콜릿 70g, 화이트 초콜릿 15g
조리순서
1. 카스텔라(카스테라)를 비슷한 크기! 4조각으로 썰어 주세요 (한 입 사이즈로 썰어 주시면 드시기 더 좋아요~)
2. 카스텔라를 세워서 젓가락으로 거의 끝까지 한 번 넣어서 구멍을 만들어 주세요.
3. 아몬드는 적당한 크기로 다져주세요.
4. 다크 초콜릿을 중탕해서 녹여주세요.
5. 막대과자 끝에 다크 초콜릿을 살짝 찍어서 구멍 뚫린 곳에 끼워주세요. (카스텔라 꼭대기를 뚫지 마세요) 초콜릿이 고정이 되도록 굳혀주세요.
6. 작은 주걱이나 스패출러를 이용해서 빠르게 카스텔라 전체를 다크 초콜릿으로 발라주세요.(너무 많이 바르면 무거워서 막대 과자가 부서질 수 있어요! 막대 과자는 굵은 스타일로 추천!)
7. 초콜릿이 굳기 전에 위쪽면에 다진 아몬드를 뿌려 주세요.(원하시는 스타일대로 하세요~)
8. 시원한 곳에서 초콜릿을 완전히 굳혀 주세요 (두번째 막대 과자 보이시죠? 부서져서 초콜릿으로 다시 붙여서 살렸어요!)
9. 화이트 초콜릿을 중탕해서 녹여주세요.
10. 종이 호일을 짤주머니 모양으로 만들거나 짤주머니에 화이트 초콜릿을 넣어주세요.(생략 가능)
11. 원하시는 스타일대로 뿌려주세요. 시원한 곳에서 초콜릿을 굳혀주세요.
* 이 글은 '몽베이향'님이 작성하신 레시피입니다.
