미나리해독 | 검색결과 - ZUM 허브

중금속을 배출하려면 우리가 매일 먹는 음식에 신경 쓰는 것이 가장 중요하다고 전문가들은 말합니다. 중금속 배출을 돕는 대표적인 식재료인 고등어와 미나리를 사용한 미나리 고등어조림 레시피입니다. 재료 고등어 통조림 1캔(400g), 미나리 3줄기, 감자(당구공 크기) 2개, 양파 1개, 파 1뿌리, 붉은고추 ...

이루면서 영화 ‘미나리’는 화제의 중심으로 떠올랐다. 매번 ‘미나리’의 이름이 언급되면서 자연스럽게 미나리 채소도 더 주목하게 됐다. 궁금증도 커진다. 왜 그 많은 우리 채소 중에 미나리일까. 이는 영화를 연출한 정이삭 감독의 어릴적 기억 때문이다. 할머니가 한국에서 가져온 미나리 씨앗을 집에서 ...

[리얼푸드=육성연 기자]미세먼지가 많은 봄날에는 몸을 맑게 정화하는 음식이 최고죠. 미나리는 해독과 혈액을 정화하는 대표적인 채소인데요. 칼륨도 풍부해 나트륨 배출에도 좋습니다. 또한 비타민 A, B1, B2, C가 다량으로 들어있는 제철 식재료입니다. ‘동의보감’에서도 미나리는 갈증을 풀어 주고 머리...

식감의 쌈채소로 사랑받는 한재미나리는 노릇하게 구운 삼겹살과 먹거나 담백한 수육과 함께 곁들일 때 일품이다. 신선한 미나리전과 미나리비빔밥까지 먹고 나면 입안에 향긋한 봄이 찾아온다. 지금 청도에는 아삭하고 향긋한 한재미나리가 한창이다 봄을 부르는 초록빛 한 다발, 청도 한재미나리 한겨울에...

피하는 것이 좋다. 두릅소고기초밥. 경향신문DB 향긋하게 입맛을 깨우는 ‘봄의 전령사’ 냉이. 3~4월 야생에서 나는 어린 냉이는 가장 달고 부드럽다. 단백질과 식이섬유, 비타민, 철분 등이 풍부해 ‘봄에 먹는 인삼’이라고도 불린다. 피로와 춘곤증 해소에 좋고 해독, 생리불순과 변비 개선, 눈 건강에도 도...

밥 대신 반찬과 함께 한끼 식사로 먹어도 좋아요. 3. 콜레스테롤 걱정 뚝, 신장 기운 업! "미나리삼겹살말이구이" 미나리는 서늘한 성질이며 각종 해 독 작용이 뛰어나지요. 피를 맑게 해주므로 몸속 염증 제거나 중금속 해독에 좋으며, 평소 만성피로에 시달리는 사람의 간 해독에 탁월한 효과를 보인답니다...

잘 알지 못했던 지역 특산물 정보를 효과적으로 전달하도록 연이어 소개될 예정입니다. ㈜헤럴드는 농·수·축산물 종사자들의 위기 극복을 위한 캠페인의 알림에 앞장서겠습니다. 본 캠페인에 대한 참여는 (02)727-0505로 문의하시면 됩니다. (편집자 주) ▶미나리=코로나19로 개인의 면역력 상태가 중요해지...

명이나물, 그리고 요즘 화제의 중심인 미나리이다. 최광호 푸드코디네이터는 “참나물의 경우 특유의 톡쏘는 향으로 파슬리처럼 다져서 오일이나 크림 베이스의 파스타 또는 리조또의 마무리로 사용하면 은은하게 감도는 참나물의 향을 즐길 수 있다”고 설명했다. 산마늘이라고도 불리는 명이나물도 서양 조...

풀어주는 것은 물론 간 건강을 지켜주는 효과를 가지고 있다. 비타민 B도 풍부하게 들어 있어 과음 후 피로한 몸을 풀어준다. 미나리 몸속에 쌓여 있는 독소들을 해소시키는 미나리는 숙취해소로 유명한 재료 중 하나. 음주로 생긴 아세트알데히드(술을 마시고 난 후 두통을 비롯한 여러 증상들의 주된 원인...

두부, 미나리 등 갖은 야채가 복살과 함께 들어간다. 보글보글 끓기 시작하면 우선 미나리와 야채를 먹기 시작한다. 미나리는 추가 주문할 수 있는데, 간만에 해독하는 기분에 두 번이나 추가했다. 복 맛은 담백 그 자체다. 그냥 먹어도 좋지만 소스에 찍어 먹으면 꽤 감미로운 맛을 즐길 수 있다. 현복집의...