안주 :: ZUM 허브

박찬일의 안주가 뭐라고 계란 프라이 살포시 터뜨린 짜장 안주로 술 한잔 시작 기름 부어 놓은 면은 해장용 박찬일 제공 포항 구시가를 어정거리다가 간판 하나가 눈에 띄었다. 척 보니 화상이다. 화상 중국집 감별기가 내장된 내 눈으로 보았다. 죽도시장 쪽으로 가서 국밥을 먹을까, 요즘 철인 고등어 추...

문래동에서 술 한잔과 맛있는 안주를 함께 할 수 있는 맛집 추천 ! 힙한 동네로 알려진 문래동. 문래동에는 레트로, 감성으로 가득 찬 맛집과 카페를 생각 할 수 있지만 시원한 술 한잔과 함께 할 수 있는 맛있는 안주 맛집도 빼놓을 수 없다. 술과 어울리는 안주는 다양하지만 하이볼, 맥주, 소주 등 술 종...

A 씨가 공개한 현장 사진. 자영업자 커뮤니티 ‘아프니까 사장이다’ 캡처 육수를 빨리 가져다주지 않았다는 이유로 먹던 음식을 테이블에 부어버린 손님들의 사연이 전해졌다. 7일 자영업자 커뮤니티 ‘아프니까 사장이다’에는 ‘별일을 다 겪네요’라는 제목의 글이 올라왔다. 자신을 자영업자라고 소개한 A 씨...

아침과 점심을 겸한 식사를 뜻하는 브런치의 의미가 달라졌죠. 특정 시간이 아닌 하루 중 언제라도 좋고, 식사만이 아닌 그 시간까지 즐기는 것으로요. 이러한 ‘올 데이 브런치 문화’를 알리고 있는 김희경 카페 시트롱 대표가〈집에서 즐기는 카페 브런치〉를 통해 브런치 메뉴를 소개합니다. 메뉴에 담긴...

구상이라 그렇다. 마신 것들은 계통없이 섞어서 마셨지만 확실히 먹은 것은 ‘기본안주’다. 기본안주는 말그대로 한국 술집의 독특한 문화인만큼 전국에 기본안주가 없는 술집은 없다. 그 종류 또한 다양해서 한국식 술집에서는 뻥튀기, 굴뚝과자, 새우칩, 파래과자, 삶은 대두, 건빵, 시리얼을 주는 곳이 ...

과메기 하면 술안주를 떠올리곤 하지만, 실은 피부노화, 체력, 뇌기능, 성인병까지 중년에게 최고로 좋은 보양식이다. 11월 중순 이후, 과메기의 계절이 시작되었다. 과메기는 호불호가 확실한 발효 식품이다. 비릿한 냄새만 맡아도 질색하는 사람이 있는가 하면, 과메기 없는 겨울은 상상도 못한다며 입맛...

기본적으로 심혈관질환 발병 가능성이 높은데 술을 마시는 것은 위험을 가중시키는 행위입니다. 하지만 모든 술자리를 피하기는 어려운 것이 현실. 송년회 시기가 다가오면 걱정은 더욱 커질 텐데요. 어쩔 수 없이 술자리에 참석해야 한다면 심혈관 건강에 도움이 되는 안주를 선택하는 것이 좋습니다. 겨울...

재료리스트(2인 기준) 버터2.5큰술, 땅콩버터2큰술, 설탕2큰술, 진미채1컵, 스팸4조각, 김치1/2컵, 고춧가루1작은술, 계란2개, 옥수수캔1개, 마요네즈3큰술, 모차렐라치즈1컵 레시피 버터구이 오징어 : 버터 2큰 술 , 땅콩버터 2큰 술, 설탕 1큰 술, 진미채 1 컵을 넣고 섞어준다. 스팸에그 : 스팸 4조각, 김...

과자’ 먹태깡 vs 노가리칩 맥주 전문가들, 안주 과자와 맥주 어울림 평가 수제맥주, 맥주 부르고…시판맥주, 과자 부르고 먹태깡·노가리칩과 맥주 맛의 조화를 살피고 있는 전문가들. 왼쪽부터 이인기 비어바나 대표, 김정환 비어바나 양조팀장, 백문영 맛 칼럼니스트. 박미향 기자 먹태와 노가리는 대표적인...