신록만으로 눈이 맑아지는 기분이다. 상원사에서 다시 걸어 내려와도 버스를 기다렸다가 타고 와도 된다. 리조트에서 즐기는 캠핑 휘닉스 포레스트파크에서는 바비큐를 즐기며 캠핑 기분을 낼 수 있다. 사진 휘닉스 호텔앤드리조트 평창에는 캠핑장이 많다. 그러나 하룻밤이라도 캠핑을 가려면 한가득 짐을...

프랑스에서 신종 코로나 바이러스 감염증(코로나 19) 확산 이후 야외 또는 집에서 숯불 바비큐를 즐기는 이들이 늘어났다고 한국농수산식품유통공사(aT)가 전했다. 프랑스 유력 식품주간지 LSA에 에 따르면, 코로나19로 야외에서 요리를 하는 가구가 많아지면서 지난 2020년 바비큐 용품의 판매 실적이 2019...

뜨거운 불판 위에 지글거리는 고기 한 점 입 안에 넣고 씹으면 터져 나오는 그 고유의 육즙과 감칠맛이란! 두툼한 돼지 삼겹살, 마블링 가득한 등심…. 구워 먹다 보면 혼자 2인분은 뚝딱이다. 거기다 볶음밥이나 냉면 등으로 마무리하면 행복한 포만감은 덤. 질 좋은 고기로 오랫동안 사랑을 받고 있는 유명...

비롯해 김치찌개, 파전 등 전통음식도 인기다. 한식을 멕시코 현지인들의 입맛에 맞게 개량한 퓨전 음식 등도 반응이 좋다. 멕시코에서 인기인 한국식 바비큐 다만 일부 멕시코인들은 된장이나 김치 등의 향이 강한 음식에 거부감을 보이거나, 일부 찌개류나 반찬의 매운 맛에 적응하지 못하는 경우도 있다....

[리얼푸드=육성연 기자]영국은 소스나 양념 형태의 바비큐용 식품이 발달한 국가이다. 보통 고기를 스테이크나 소시지 형태로 구운 후 소스와 곁들여 먹거나 양념에 재워 굽기 때문이다. 특히 한국식 바비큐 소스의 수요가 점차 높아지면서 영국의 슈퍼마켓들은 관련 제품군을 강화할 것으로 보인다. 한국...

있다. 화로차(왼쪽), 나이쉐더차가 선보인 첫 신중식찻집(오른쪽) 2023년 2월, 프리미엄 밀크티 회사인 나이쉐더차는 선전 지역에서 '나이쉐차원'이라는 첫 신중식 찻집을 오픈했다. 2층으로 이뤄진 건물은 7명이 들어갈 수 있는 개인 영화관과 북카페, 야외 바비큐장까지 갖추고 있다. 전통 다도를 즐길 뿐...

쐬어 말려서 풍미를 돋우고 보존기간을 늘리는 조리법인데요. 훈연 처리를 거친 고기는 수분을 줄여서 보존 기간을 오래 늘려줄 뿐 아니라 맛과 풍미, 색감이 좋아지죠! 기름기도 쫙 빼고, 나무 향도 배어나와서 더 맛이 좋다는 훈연 바베큐. 항아리에서 통으로 훈연처리를 거치는 삼겹살과 오리 바베큐가 ...

[리얼푸드=육성연 기자]토종 버거·치킨 브랜드 맘스터치가 가을을 맞아 바베큐(바비큐) 마니아를 위한 ‘텍사스바베큐치킨버거’를 출시했다고 7일 밝혔다. 텍사스바베큐치킨버거는 글로벌 미식가들의 입맛을 사로잡은 미국 텍사스 스타일의 바베큐 소스와 바삭하게 튀긴 치킨 패티가 조화를 이루는 신메뉴다....

충분히 제거되어 고기 맛이 매우 담백하며 각 고기의 부위별로 맛볼 수 있는 것이 특징이다. 양송이 버섯, 파인애플· 양파· 피망, 토마토, 호박 등의 채소를 곁들여 먹기도 한다. ━ 브라질식 바비큐 요리 츄라스코 남미에서도 가장 먼저 방목을 시작한 나라인 브라질의 츄라스코는 오래 전부터 브라질 남부...

맛있는 필리핀 음식들이 가득~ 그중에서도 제일 눈에 띄었던 건 바로 저기 통돼지 구이!!!!! 동상이몽 무사커플도 바로 이 메사 통돼지 바베큐 그림을 보고 입가에 미소가 떠나지 않았죠ㅎㅎㅎ 이무송 : 이 집 바베큐가 최고래! 노사연 : (활짝 웃으며) 최고! 저희는 여자 둘이 갔기 때문에.. 감히... 무사...