닭불고기 | 검색결과 - ZUM 허브

춘천은 닭갈비의 발상지다. 시작은 ‘닭불고기’라고 부르는, 숯불에 구운 닭고기였다. 돼지고기 대신 닭고기를 구워서 ‘돼지갈비’의 대체재 형태로 탄생한 요리다. 지금도 춘천 명동닭갈비골목을 비롯해 여러 식당에서 숯불구이 닭갈비를 판매한다. 우리가 흔히 아는, 둥근 철판에 볶아내는 닭갈비는 여기에...

서울로 다시(又) 돌아와(來) 연 게 우래옥(又來屋)이다. 선정 패널들은 “한우만으로 우린 육수과 메밀 향 짙은 면발의 완벽한 조화가 평양냉면 맛의 정점을 보여준다” “감칠맛 진한 국물이 평양냉면에 익숙하지 않은 이들도 쉽게 좋아할 수 있을 만큼 대중적이다” “불고기, 우설 등 각종 소고기 구이, 김치...

이겨내는 것은 이열치열이라지만, 막상 강한 햇볕에 내리쬐어 송글송글 땀방울이 솟는 날이면 가슴속까지 시원한 차가운 국수를 그릇째로 들이켜고 싶다. 여름엔 밥보다도 더 많이 찾게되는 것이 바로 차가운 면 요리다. 새콤달콤한 물냉면, 쫄깃한 함흥냉면, 별미 진주냉면, 닭육수의 감칠맛이 살아있는 ...

054)331-8043 - 운주산승마자연휴양림 : 영천시 임고면 승마휴양림길, 054)330-2770 - 강변공원펜션 : 영천시 임고면 포은로, 0507)1390-8658 ○ 식당 정보 - 영천새우칼국수 : 새우칼국수, 닭불고기, 영천시 임고면 포은로, 054)335-8183 - 고향식당 : 생오리불고기, 영천시 청통면 청통로, 0507-1314-4723 ...

고기는 건강을 해치는 음식이라고 생각하기 쉽다. 그러나 건강한 삶을 위해 고기 섭취는 필수적이다./ 셔터스톡 삼겹살, 불고기 등의 고기는 다른 반찬에 비해 콜레스테롤 함량이 높아 혈관 건강을 해치고, 살이 잘 찌는 음식이라고 생각하는 경우가 많다. 그러나 전문가들은 "나이들수록 고기를 챙겨먹는게...

먹어도 좋고 고명으로 나온 쪽파를 국수에 싸서 먹어도 좋다. ●석쇠에 구운 고추장 불고기, 고덕불고기 고덕불고기는 국내산 돼지 뒷다리살로 고추장 불고기를 지글지글 구워 낸다. 7월에 오픈한 이후로 손님의 발길이 끊기지 않는 가게다. 주력 메뉴는 고추장 불고기와 계란찜. 진한 불맛이 특징인 고추장...

제기동의 어느 2층 건물이었다. 1층에는 1970~1980년대엔 성행했을 법한 작은 시장터가 있었고 그 2층에는 원단이 가득 쌓여 있는 공장들이 삼삼오오 모여 미싱소리와 함께 적막한 골목길을 밝혀 주었다. 요리학교를 다니던 때라 부모님 공장에 들러 직접 양념한 불고기로 전골을 끓여 먹기도 하고, 점심시...

꼭 먹어야 할 8가지 맛(닭 코스요리·떡갈비·삼치회·황칠오리백숙·보리쌈밥·한정식·생고기·산채정식)도 놓칠 수 없다. 해남 8미 중에서 남녀노소 누구나 맛있게 먹을 요리를 꼽으라면 닭 코스요리가 1순위다. 정든집의 닭 불고기 노릇노릇 구워진 닭 다리와 날개 작은 닭이 아니라 시골에서 제대로 키운 닭을...

향토요리들은 그 맛 하나로 명성을 얻어 지역을 설명하는 고유명사가 되기도 한다. 이번 주는 맛을 위한 여행을 떠나기에 더없이 완벽한 곳! 대를 이어 향토요리의 맥을 이으며 백년가게로 지정된 ‘향토요리 맛집’을 소개한다. 1. 담백한 예천식 용궁순대와 오징어불고기의 조화, 경북 예천 ‘용궁순대’ 매장...

‘떡갈비’ 삼치회 외에도 떡갈비, 한정식, 보리밥, 닭코스 요리, 한우 생고기, 황칠오리백숙 등이 해남 8미로 꼽힌다. 떡갈비는 해남을 대표하는 음식 중 하나다. 읍내 천일식당이 유명하다. 1924년에 문을 연 노포인데, 식객으로 머물렀던 예술가들이 선물한 수묵화, 서예 작품들을 감상할 수 있다. 읍내에...