굴짬뽕 :: ZUM 허브

끝내준다. 이제 이걸 가지고 뭘 만드느냐가 중요하겠다. 의지가 활활 타오른다"라고 기획을 시작했다. 그러면서 "멍게 비빔밥만 맛있게 해도 그럴싸할 거다. 멸치도 어마어마하게 많이 넣어서 국물을 우려내 국수를 끓여도 좋을 것 같고, 굴은 말할 것도 없다. 굴짬뽕, 굴전, 굴튀김, 굴찜, 굴구이 다 할 ...

1만1000원, 어복쟁반 7만5000원, 불고기 2만3000원(200g), 불갈비 3만2000원(200g). 서울 중구 충무로 19-1. 안동장 “여기서는 무조건 굴짬뽕 먹어야죠. 배추가 들어가서 시원한 국물이 기가 막히죠.” 안동장(安東莊)은 국내 현존하는 가장 오래된 중식당으로 꼽힌다. 1948년 문 열었다. 굴짬뽕을 처음 개...

그야말로 세대를 뛰어넘는 화합의 장이다. 안동장의 대표 메뉴 굴짬뽕 중국 분위기 물씬 풍기는 내부 메뉴는 상당히 다양한 편. 코스 요리는 물론 냉채, 해삼전복, 잡품, 새우, 닭고기, 쇠고기, 돼지고기, 야채두부, 탕, 밥, 면 등의 카테고리에서 100가지 이상의 음식을 선보이고 있다. 그중에서도 인기 메...

오후 8시 추천메뉴 ▼ 굴짬뽕 9,500원 매운굴짬뽕 9,500원 출처 @beautydental_myungdong 첫 번째로 소개 할 짬뽕 맛집은 서울 을지로 3가역 앞에 위치한 안동장이에요. 안동장은 현래장을 비롯하여 서울 3대 중국집으로 알려져 있는데 무려 1948년에 개업하여 지금까지 영업을 하고 있는 전통 노포 중국집이...

휴무 ▲가격: 짬뽕 7,000원, 삼선짬뽕 12,000원, 잡채밥 9,000원 2. 이색적인 굴짬뽕의 풍미, 이문동 ‘영화장’ 매장정보 바로가기▶ gourmand_jaewoo님 인스타그램 gourmand_jaewoo님 인스타그램 묵직하고 크리미한 국물이 일품인 ‘백짬뽕’이 유명한 중국집. 먹으면 먹을수록 해산물 육수가 만들어내는 시원한...

매장정보 바로가기 5. 겨울철 굴짬뽕은 얼큰함과 개운함의 조화다. 을지로3가 '안동장' 안동장은 1948년에 개업해 우리나라에서 가장 오래된 중식당이다. 그래서인지 이곳에 진입하면 벽에 걸려있는 옛 간판, 단골로 보이는 어르신들, 일부 손 글씨 메뉴 곳곳에서 세월의 흔적을 엿볼 수 있다. 대표 메뉴는 ...

화교 식당 중 하나인 이곳은 중앙우체국 주변의 허름한 정취와는 달리 조금 더 세련된 외양을 가지고 있다. 테이블에 올라온 김치부터 말끔하게 각을 잡아놨다. 근래 한정식집에 가도 제대로 김치를 내놓는 곳이 드물다. 기대감이 조금씩 끌어 올라왔다. 숙주를 올린 굴짬뽕은 배추에서 우러나온 달큼하고 ...

식당이 몇 곳 있다. 1948년 문을 연 ‘안동장’은 옛날 그 자리를 지키고 있다. 70년대에서 80년대로 넘어가는 시기에 굴짬뽕을 만들어 팔기 시작했다. 공식적이지는 않지만 그때부터 굴짬뽕을 팔았다면 아마도 전국에서 처음으로 굴짬뽕을 판 곳이 이 집이 아닐까? 배추와 굴 향이 육수의 맛과 어울려 진하게...

대표의 말이다. 을지로 안동장의 ‘굴짬뽕’. / 장은주 영상미디어 객원기자 중구 을지로 안동장의 굴, 배추를 듬뿍 넣은 굴짬뽕도 대를 잇고 있다. 1948년 창업주 고 왕충요, 2대인 왕용성(67) 대표에 이어 그의 아들 왕홍덕(40)씨가 가업 승계를 위해 2010년부터 틈틈이 일하고 있다. 아직은 왕 대표와 주방...

시간 가는 줄 모르고 이야기를 나누었습니다. 거리감이라곤 전혀 느껴지지 않았습니다. 편집부와 함께 맛집으로 소문난 중국요리집에 간 적이 있습니다. 으레 맛집들이 그렇듯 소박하지만 손님들로 북적이는 그런 곳이었습니다. 판사님은 굴짬뽕을 시켰습니다. 친구들끼리 그러듯, 판사님은 자신이 주문한 ...