들어가 본 것도 처음이었지만 피자와 코카콜라를 난생처음 먹은 환상의 날이었다. 먹는 동안 나의 영웅 제임스 딘은 이런 생소한 음식을 먹고 사는가 보다 하는 생각을 했었다. 피자에 대한 추억은 또 있다. 이탈리아에 살면서 전 지역을 여행했지만 폼페이는 가장 기억에 남는 장소다. 79년 베수비오 화산...

pick] 조각피자 서울 신도림역 1호선 1번 승강장에 있는 ‘그랜마파이’의 조각 피자. /김용재 영상미디어 기자 신도림역은 서울 그 자체였다. 부산에 2호선이 없던 시절, 환승이라는 걸 모르고 살던 나에게 출근 시간 신도림역에 가득 찬 사람들 물결은 아득할 정도로 압도적이었다. 환승하려면 1번에서 8, ...

안녕하세요, 비즈니스와 경제 뉴스를 쉽게 알려드리는 밸류체인타임스 김유진 기자입니다. 오늘은 블록체인 기술을 사용하는 암호화폐와 블록체인의 역사에 대해 공부해 보겠습니다. @밸류체인타임스 블록체인 기술을 사용하는 암호화폐와 블록체인의 역사 ｜ 암호화폐는 어디에 사용될까요? 암호화폐는 블...

마헤시 레디(Mahesh Reddy) 인도 지사장, 임재원 고피자 대표, 켈빈 시아(Kelvin Sia) 싱가포르 지사장. /더비비드 ‘1인용 화덕 피자’ 브랜드 고피자(GOPIZZA)는 창업 5년 만에 글로벌 브랜드로 성장하고 있다. ‘피자는 비싸고 혼자 못 먹는 음식’이란 통념을 깨며 매출이 2018년 14억원에서 올해 230억원으...

피자헛 홍콩에서 뱀고기 전문 식당과 협업해 만든 '뱀고기 피자' /피자헛 홍콩 홈페이지 국내에서도 유명한 피자 프랜차이즈 업체인 피자헛이 홍콩에서 뱀고기를 토핑으로 올린 신메뉴를 출시했다. 일명 ‘뱀고기 피자’라고 불리는 이 메뉴는 피자 위에 얇게 자른 뱀고기와 전복 소스를 발라 만든 요리다. 피...

즐기는 ‘피자’는 이탈리아를 대표하는 요리 중 하나다. 수천 년의 역사를 자랑하는 피자는 그리스·로마 시대에 밀가루 빵에 마늘과 허브, 양파를 얹어 먹었던 것에서 유래된 것으로 전해진다. 18세기 말 이탈리아에서 치즈, 토마토의 사용이 일반화되며 오늘날 많이 볼 수 있는 피자의 형태가 완성되었다. 이...

<이미지를 클릭하시면 크게 보실 수 있습니다> 한국 힙합신에서 여성 래퍼가 살아남을 수 있을까. 최근 종영한 Mnet ‘고등래퍼3’은 그 가능성을 보여줬다. 신서고 2학년에 재학 중인 이영지(17)양이 우승을 차지하며 새로운 역사를 쓴 것이다. 2012년 ‘쇼미더머니’ 시작 이래 남녀 모두 참가 가능한 힙합 경...

오늘날의 호빵은 어디서 어떻게 내려와 겨울철 대표 국민 간식으로 자리 잡은 것일까. 아래에서는 호빵의 화려한 계보를 정리했다. ‘제빵업계 겨울철 비수기 극복하자’ 남다른 사명으로부터 시작된 호빵 역사 사진 : 유튜브 'logneun' 호빵이 우리에게 가장 친숙한 겨울간식으로 등장한 것은 1960년대까지 ...

공원이 나타난다. 산책하기에도 좋지만 무료로 관람할 수 있는 공연도 많다. 세계적인 건축가 프랭크 게리가 디자인한 제이 프리츠커 파빌리온에서다. 흑인음악의 본고장인 시카고에서는 세계적인 뮤지션이 참여하는 재즈·블루스·하우스 뮤직 페스티벌이 열린다. 지금은 80년 역사의 ‘그랜트 파크 뮤직 페스...

3 3. 도미 도미는 화덕 피자와 샥슈카를 판매하는 양식당이다. 샥슈카는 토마토 소스 베이스에 계란을 넣고 병아리콩 등을 추가해 먹는 아랍식 에그인헬로 빵에 찍어 먹는 음식이다. 도미는 직접 화덕을 사용해 빵과 피자를 굽기 때문에 기본적으로 빵이 맛있다. Previous image Next image 샥슈카는 모두 ...