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새콤달콤 타코, 고소한 두부<strong>볶음</strong>…파리 올림픽 ‘보는 맛’ 더해줄 요리
푸드중앙일보
새콤달콤 타코, 고소한 두부볶음…파리 올림픽 ‘보는 맛’ 더해줄 요리
올리고 복숭아 살사를 올려 마무리한다. 장연정 요리연구가의 ‘구운 치즈 토마토 샐러드’ “오늘 사용하는 토마토는 방울토마토, 대저토마토, 일반 토마토 등 어떤 종류라도 상관없어요. 레시피는 알이 작은 토마토를 기준으로 하는데, 크기가 큰 일반 토마토를 사용할 경우 꼭지를 자른 뒤 4~6등분해 치즈를...
김희선도 다이어트 할 때 아침밥 대신 먹는다는 물
푸드데일리
김희선도 다이어트 할 때 아침밥 대신 먹는다는 물
함유된 이소플라본은 주름과 피부 탄력 개선에도 효과적이라고 한다. 계란 미국식 아침 식사, 호텔 조식에도 절대 빠지지 않는 계란은 그만큼 대표적인 아침 식사 메뉴다. 단백질과 비타민D가 풍부한데, 특히 비타민D는 체내에서 합성되지 않는 데다가 나이가 들수록 생산 능력이 더 떨어지기 때문에 반드시...
에셰프의 내공이 궁금해! 삼시세끼 화제의 레시피
푸드데일리
에셰프의 내공이 궁금해! 삼시세끼 화제의 레시피
에셰프의 한계는 어디일까 득량도에는 그 어떤 식당도 부럽지 않은 레스토랑이 있다. 바로 에셰프가 주방장으로 있는 삼시세끼네다. 간단히 냉모밀을 먹자더니 쯔유를 직접 만들거나, 피자의 도우와 토마토소스 그리고 생모짜렐라치즈를 직접 만들어낸다. 한식, 일식, 중식, 이탈리안 등 모든 요리를 섭렵한...
“코로나로 커진 레시피 영향력, 인기 메뉴도 달라졌죠 ”…이상림 ‘우리의 식탁’ 이사
푸드리얼푸드
“코로나로 커진 레시피 영향력, 인기 메뉴도 달라졌죠 ”…이상림 ‘우리의 식탁’ 이사
베지이즈(Vege-is) 채널은 개설한 지 1년 반 만에 구독자수가 21만 명을 돌파했다. “집밥 요리의 증가로 ‘반찬’과 함께 ‘한 끼 요리’ 조회수가 많아졌어요. 후다닥 만드는 토마토달걀볶음이나, 삼겹살 김치찜처럼 다른 반찬 없이 먹기 좋은 레시피들이죠.” 현재 최고 인기 레시피는 ‘몰아보기’ 콘텐츠이다. ...
수입산 많은 홍콩 <strong>토마토</strong> 시장, 한국 수출 전략은?
푸드리얼푸드
수입산 많은 홍콩 토마토 시장, 한국 수출 전략은?
받았던 소비자들이 최근에는 유기농, 프리미엄 과일에 관한 관심을 높이고 있다. 슈퍼푸드로 알려진 토마토 역시 이러한 추세에 따라 현지인의 소비가 늘어나고 있다고 한국농수산식품유통공사(aT)가 전했다. 홍콩 내 토마토 생산은 미비한 편(2020년 기준 46톤)으로 90% 이상을 수입에 의존하고 있다. 무...
스트레스 받을 때, 초콜릿 대신 <strong>달걀</strong> 노른자 먹자 생긴 일
라이프중앙일보
스트레스 받을 때, 초콜릿 대신 달걀 노른자 먹자 생긴 일
필수영양소인 아연·비타민B12·엽산이 풍부한 식품을 챙겨 먹으면 좋다. 특히 아연 성분은 음식물을 녹이고 새로운 맛을 느끼게 하는 용액 역할을 한다. 조개류와 굴은 아연을 풍부하게 섭취할 수 있는 식품이다. 비타민B12는 동물성 단백질에만 있는데 특히 닭고기·쇠고기·달걀·우유에 풍부하다. 시금치·파...
<strong>달걀</strong>로 할 수 있는 basic한 기본 요리 9가지!
라이프만개의레시피
달걀로 할 수 있는 basic한 기본 요리 9가지!
달걀을 이용한 베이직한 기본 요리 9가지를 소개해 드려요~ 과연 이 달걀로 어떤 베이직한 요리들이 나올지 궁금하지 않으신가요? 오늘 포스팅을 보고 여러분들의 스타일로 응용해서 맛있는 요리를 만들어 드시는 건 어떨까요? 언제 어디서든 구입하기 쉬운 달걀은 우리 식탁에서 빠질 구 없는 기본 재료 중...
고단백 저지방 ‘우리 육우’ 맛 제대로 살린 4인 4색 레시피
푸드중앙일보
고단백 저지방 ‘우리 육우’ 맛 제대로 살린 4인 4색 레시피
냉장으로 유통돼, 신선하다. 또한 사육 기간이 짧아 지방은 적고 맛이 깊고 담백하다. 이런 육우의 장점은 음식 전문가인 셰프들이 먼저 알아봤다. 윤지아·황진선·이경호·장연정 네 명의 인기 셰프의 노하우가 담긴 육우 레시피를 소개한다. 황진선 셰프의 마라 육우볶음 “육우는 지방이 적고 맛이 담백해 ...
쌉쌀 머위·달콤 <strong>토마토</strong>·단짠 ‘막장’…기찻길 따라 선 ‘맛남’의 장
푸드경향신문
쌉쌀 머위·달콤 토마토·단짠 ‘막장’…기찻길 따라 선 ‘맛남’의 장
춘천 오일장 소양강과 북한강이 만나는 물의 도시 춘천 오일장에는 맛있는 쓴맛을 머금은 머윗대가 차고 넘친다(왼쪽 사진). 대추토마토는 껍질이 얇아 씹기 편하고 과즙이 팡팡 터진다(가운데). 색은 거무칙칙해도 묵직한 감칠맛을 품은 강원도의 된장인 ‘막장’(오른쪽). 기차 타고 떠난 춘천…그곳엔 추억 ...
모임 장소로 좋은 ‘서울’ 일식 맛집 4
푸드트래비 매거진
모임 장소로 좋은 ‘서울’ 일식 맛집 4
아사히생맥주, 가쿠하이볼, 짐빔하이볼, 히비키하이볼 등이고, 일본 소주를 활용한 하이볼도 즐길 수 있다. 단맛을 원한다면 토닉으로, 오리지널 하이볼을 경험하고 싶다면 탄산하이볼을 추천한다. 안주는 취향에 따라 달라지겠지만, 도테야키(스지곤약조림), 부추계란볶음, 명란계란말이, 닭연골튀김, 이카...

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다년간의 해외 주식 실전 투자 경험과 함께 글로벌 경제 시황, 미국을 비롯한 해외 유망 산업 및 기업 분석에 대한 인사이트를 드리는 벵골호랑이 신병호입니다. 국내를 넘어 글로벌 우량 기업의 주주가 되고, 성장 및 가치 투자 등 다양한 주식 투자 전략을 기반으로 저 벵골호랑이와 함께 해외주식투자, 시작해보세요!
벵골호랑이의 해외주식토크
글 30
다년간의 해외 주식 실전 투자 경험과 함께 글로벌 경제 시황, 미국을 비롯한 해외 유망 산업 및 기업 분석에 대한 인사이트를 드리는 벵골호랑이 신병호입니다. 국내를 넘어 글로벌 우량 기업의 주주가 되고, 성장 및 가치 투자 등 다양한 주식 투자 전략을 기반으로 저 벵골호랑이와 함께 해외주식투자, 시작해보세요!
現) 약 1만명이 구독하는 암호화폐 투자 블로거 現) K대학교 교직원 前) 삼성화재서비스 근무 암호화폐 투자를 통한 경제적 자유를 추구하고 있는 존버 투자자입니다. 트레이딩 보다는 비교적 안전하게 미래의 부를 추구할 수 있는 방향을 고민하고 또한 공유하고 있습니다. 경제적 자유를 함께 달성해 나갔으면 좋겠습니다.
타락천사
글 26
現) 약 1만명이 구독하는 암호화폐 투자 블로거 現) K대학교 교직원 前) 삼성화재서비스 근무 암호화폐 투자를 통한 경제적 자유를 추구하고 있는 존버 투자자입니다. 트레이딩 보다는 비교적 안전하게 미래의 부를 추구할 수 있는 방향을 고민하고 또한 공유하고 있습니다. 경제적 자유를 함께 달성해 나갔으면 좋겠습니다.
現) 올크레딧 신용칼럼니스트 現) 경제플랫폼 SNEK 필진 現) 어울림컴퍼니 법률콘텐츠 작가 이해하기 어려운 금융/시사/투자이슈, 쉽고 재밌게 전해 드려요! 업무 제의는 tinycastle16@naver.com으로 부탁드립니다.
정에스텔
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