근본 :: ZUM 허브

건강해졌습니다. 40년이 지난 2019년에 같은 실험을 진행한 결과도 똑같았습니다. 그가 쓴 책 <노화를 늦추는 보고서(프런티어 펴냄, 원제 The Mindful Body)>에 나오는 이야기입니다. 45년간 노화와 질병을 연구해 온 랭어 교수는 “노화를 늦추는 근본 해법은 마음가짐”이라고 강조합니다. “사람들은 늙지...

시저샐러드는 레터스 상추(로만 레터스를 쓰는 게 고전이라 흔히 로메인이라고 부른다)와 소스로 만든다. 오만가지 소스 레시피가 있는데 기본은 마요네즈에 레몬즙, 가루치즈, 후추, 안초비다. 무얼 더 넣을 필요가 있을까 싶다. 저 정도면 충분하다. 시저샐러드는 어차피 ‘근본 없는’(?) 음식이니까 뭐든...

책 <제민요술>과 <거가필용>에 등장합니다. <제민요술>에서는 ‘양반장도 羊盤腸搗’라는 음식이, <거가필용>에서는 ‘관장 灌腸’이란 음식이 등장하는데, 둘 다 양의 창자와 양고기를 이용해 만든 요리였죠. Fig.3 순대 양념장에는 초장이 근본이다 Figure.2 순대에는 초장이 근본 ⓒ코메디TV 양의 창자로 만든...

유자有子가 말하길 “그 사람됨이 효성스럽고 공경스러우면서 윗사람을 침범하기를 좋아하는 자는 드물며, 윗사람을 침범하기를 좋아하지 않고서 난리를 일으키기를 좋아하는 자는 있지 않다. 군자는 근본(효ㆍ제)에 힘써야 하니, 근본이 확립되면 도道가 자연히 발현된다. 효성스럽고 공경스러운 것은 ‘사랑’...

투자에 실패하는 이유는 천 가지가 넘는다. 다시는 똑같은 실수를 하지 않겠다고 다짐하지만, ‘똑같은 실수’는 아니라도 그놈의 사촌 동생이 수천 개가 넘는 것이 문제다. 엇비슷한 실수가 계속 찾아와서 사람을 괴롭힐 것이다. 근본적인 실패의 경우를 굵직하게 두 가지로 나눠보자. 첫째, 투자 자체가 실...

중요성이 부각되고 있다. 특히 에어컨 필터의 정기적인 교체는 불쾌한 냄새를 예방하고, 운전자와 동승자의 호흡기 건강을 보호하는 데 핵심 역할을 한다. 하지만 아직도 많은 운전자들이 에어컨 냄새가 나면 방향제부터 찾는 모습을 심심치 않게 볼 수 있다. 방향제는 근본적인 원인을 해결하는 것이 아닌...

최근 프랑스에서 이슬람 근본주의자에 의한 테러가 있었습니다. 그 방식이 ‘참수’ 테러라 잔인하기 짝이 없었습니다. 이슬람 근본주의자는 왜 테러를 할 때 참수의 방식을 택하는 걸까요? 여기에는 역사적 배경이 있습니다. 정희윤 기자가 묻고, 백성호 종교전문기자가 답합니다. Q : 얼마 전에 프랑스에서...

<이미지를 클릭하시면 크게 보실 수 있습니다> 미국이나 일본에서는 정수장에서 수돗물을 내보낼 때 수도관의 부식을 막는 별도의 처리 과정을 거치지만, 국내 정수장에서는 이런 절차를 생략하는 바람에 수도관 부식과 녹물이 심하다는 지적이 제기됐다. 특히, 수도사업자인 지방자치단체에서 노후 수도관...

불가능하다는 것이 전문가들의 견해다. 유기농법은 기존의 관행농법과 달리 농약, 화학비료, 항생제 등 어떠한 화학 물질도 사용하지 않는다. 단지 농법에만 해당하는 이야기는 아니다. 원 대표는 “유기농이라고 하면 약을 치지 않으면서 농사를 짓는 방법이라고 생각하지만, 근본적으로 땅을 살리는 농업”...

다 고쳐졌어야 한다. 전 세계적으로 가장 막대한 자금력과 자원을 가진 기업인 만큼, 인재 부족이 문제라면 더 좋은 인재를 찾아 고용하면 그만이었을 것이고, 체인 상의 약점은 해당 인물을 해고하거나 발령 보냄으로써 해결할 수 있다. 그러나 필자의 생각에는 보다 근본적인 문제는 스티브 잡스 사후에 ...