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푸드
대한민국 구석구석
봄을 부르는 아삭아삭 청도
한재
미나리
그윽한
한재
미나리
다. 아삭한 식감의 쌈채소로 사랑받는
한재
미나리
는 노릇하게 구운 삼겹살과 먹거나 담백한 수육과 함께 곁들일 때 일품이다. 신선한
미나리
전과
미나리
비빔밥까지 먹고 나면 입안에 향긋한 봄이 찾아온다. 지금 청도에는 아삭하고 향긋한
한재
미나리
가 한창이다 봄을 부르는 초록빛 한 다...
푸드
중앙일보
작년엔 쪽박 올해는 대박, '
한재
미나리
'도 영화따라 흥행 가도
있습니다> “
미나리
가 뭔지 모르지? 미국 바보들은.” “잡초처럼 아무 데서나 막 자라니 누구든 뽑아 먹을 수 있어.” 영화 ‘
미나리
’에서 할머니 순자(윤여정)가 하는 말에 뜨끔했다. 먹을 줄만 알았지.
미나리
가 어디서 어떻게 자라는지는 미처 몰랐다.
미나리
에도 이른바 급이 있다는 사실은 이번에 제대로 ...
푸드
중앙일보
미나리
에 삼겹살, 키조개에 한우…봄바람, 미각을 깨우는 유혹
경북 청도
한재
미나리
는 생으로 먹어야 그 맛을 제대로 느낄 수 있다. 특히 삼겹살과도 잘 어울린다.
미나리
의 은은한 향과 아삭한 식감이 삼겹살의 느끼한 맛은 잡고, 감칠맛은 돋워 준다. 백종현 기자 만물이 깨어나는 계절. 봄이 오면 식도락가는 여러모로 부지런을 떨어야 한다. 뭍에서도 바다에서도 싱...
푸드
식신
향긋하게 입안 채우는 봄내음, 서울
미나리
맛집 5곳
수 있는
미나리
도 제철을 맞았다. 향긋한 맛과 아삭한 식감이 일품인
미나리
는 다양한 요리에서 존재감을 뽐낸다. 탕에 넣어 먹거나 전으로 부쳐내거나, 고기와 함께 먹어도 맛있는
미나리
. 이번 주는 제철 맞은
미나리
맛집 다섯 곳을 소개한다. 1. 향긋한
미나리
가 가득한 곰탕, 용산 ‘능동
미나리
’ 매장정...
푸드
조선일보
도르르 말아 삼겹살 얹어먹는 이 맛… 윤여정은 알까?
[아무튼, 주말] ‘
한재
미나리
’ 수확하러 경북 청도를 찾아가다 “그렇게 오래 쥐고 있으면
미나리
가 상해서 팔지 못한다고요.” 친절하게
미나리
씻는 법을 알려주던 윤수업(55) 경북 청도 평양1리 이장님 목소리에 슬슬 짜증이 묻어났다. 그가 알려준
미나리
세척법은 이랬다. “
미나리
한 다발을 거꾸로 잡고 ...
푸드
연합뉴스
[길따라 멋따라] 주목받는
미나리
, 외면받는
미나리
(군위=연합뉴스) 성연재 기자 = 최근 영화
미나리
덕분에 한국인들에게 친숙한
미나리
라는 채소가 외국에도 알려지기 시작했다. 알카리성을 띤
미나리
는 혈액의 산성화를 막고 정화하는 효능이 있는 것으로 알려졌다. 특히 신선한 채소를 접하기 쉽지 않은 이른 봄에 만날 수 있어 많은 사랑을 받아왔다. ...
푸드
경향신문
‘초록빛 보약’ 제철
미나리
…보랏빛 밑동 보일 때가 ‘제맛’[지극히 味적인 시장]
(104) 경북 청도 오일장 <이미지를 클릭하시면 크게 보실 수 있습니다> “청도
미나리
언제 가냐? 비어 있는 날짜가 몇개 있는데.” 청도
미나리
가 궁금하시다며 허영만 선생님께서 문자를 보내셨다. 청도라?
미나리
가 맛으로 빛나는 청도는 봄이 제격이다. 청도행은 오랜만이다. 청도역 앞에서 샀던 매운 무...
푸드
중앙일보
꽃놀이도 식후경, 올봄 안 먹으면 후회할 음식 5
번만 먹은 사람은 없다. ‘
한재
미나리
삼겹살 쌈’ 이야기다.
한재
는 경북 청도군 초현리, 음지리, 평양 1·2리, 상리 일대를 일컫는다. 일반
미나리
보다 줄기가 여물고 향이 짙어 가격이 곱절이다. 시금치보다 굵은
미나리
줄기가 상추만큼 부드럽게 씹힌다. 씹으면 씹을수록 상큼한 향이 배어들어 고기 맛을 ...
푸드
조선일보
진득한 국물에 그득한 건더기… 밥 한 공기, 술 한 병이 ‘순삭’
않은지, 반찬이 더 필요하지는 않은지 챙겼다. 그 덕에 밥 한 공기를 더 비웠다. 한남동으로 가면 언덕길 한쪽에 ‘공기’라는 집이 있다. 기와 올린 담장 너머에 있는 이 집은 점심과 저녁에 단품과 코스 요리를 각각 판다. ‘
미나리
새우전’은 청도
한재
미나리
에 새우와 고추를 올려 기름에 지져냈다.
미나리
...
푸드
식신
프리미엄 돼지구이의 끝, 돼마카세 맛집 BEST 5
가고파생삼겹구이, 양산 성수식당, 양산 백동소풍가는길, 양산 원동예경농원3번집, 함양 연밭식육식당, 문경 원조약돌가든, 김천 지례식육점, 김천 배신식당, 김천 장영선원조지례삼거리불고기, 봉화 상봉식당, 봉화 오시오숯불식육식당, 봉화 솔봉숯불구이, 청도
한재
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미나리
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글 16
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이철
글 1
現) 중국 전문가 現) 『중국의 선택』, 『중국 주식 투자 비결』, 『이미 시작된 전쟁』 중국 전문 도서 저자 現) '이박사중국뉴스해설' youtube, 중국 뉴스 사이트 '이박사 중국 뉴스' 운영자 前) <삼프로TV>, <언더스탠딩>, <증시각도기>,
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출연 중국에서 20년 넘게 거주하며 활동하고 이제 중국 사회, 경제 등 전반에 걸쳐 관찰하고 분석하고 해설하고 있습니다. 거시적 안목에서 중국과 우리를 이해하고자 노력 중입니다. #북경이박사#
앨런
글 3
가장 쉽고 편리한 AI 에이전트, 자기생산성 극대화 파트너 앨런입니다.