다찌 | 검색결과 - ZUM 허브

말아 먹고 있는 카이스트 어학원 교수이자 K푸드 먹방 유튜버 오스틴 기븐스. 사진 오스틴 “사장님 방아잎 없어요?” “어찌 방아잎을 안다요. 허허 먹을 줄 아네” 100년 넘은 밀양 돼지국밥집에서 방아잎을 찾고, 굴이 제철이라며 통영수산시장을 헤집고 다니며 다찌집에 앉아 소주로 벌게진 얼굴로 멍게를 ...

ESC 커버 스토리 겨울 통영 미식 여행 굴 요리, 꿀빵, 충무김밥 등 소박한 음식 유명하지만 근사한 한 끼도 가능 통영 앞바다 신선한 해산물 재료로 한 파인다이닝과 이탈리안 요리부터 ‘이모카세’ 푸짐한 다찌 한 상까지 1박2일 가득 채운 미식 여행 떠나기 야소주반의 제철 해산물 요리. 야소주반 제공 눈...

통영 굴 1~2월 지금이 제철 온갖 해산물 오르는 다찌집 추우면 시락국, 해장엔 우짜 ━ 일일오끼 - 경남 통영 <이미지를 클릭하시면 크게 보실 수 있습니다> 통영은 굴의 고향이다. 이맘때 통영의 해안도로에서 흔히 볼 수 있는 바다 풍경이 점점이 떠 있는 부표와 어선이다. 뭍에선 보이지 않지만, 부표의 ...

━ 우리말 찾기 여행⑥ 통영 다찌 <이미지를 클릭하시면 크게 보실 수 있습니다> ‘다찌’는 경남 통영의 술 문화다. 강구안을 중심으로 동피랑 서피랑 곳곳에 ‘다찌’ 간판을 건 식당이 박혀 있다. 명성과 달리 최근에는 실망했다는 반응도 많다. 지금의 다찌 상차림은 모둠회 정식(또는 해산물 정식)과 별 차이...

하는 까닭이다. 대보름 무렵부터 먹는다. 도다리가 앞에 붙지만 사실 쑥국이다. 주인공은 향긋한 쑥이다. “까자미(가자미) 사가이소, 아재 이거 한 다라(대야) 가가라, 이만원이다.” 통영 맛있는 밥상의 저력은 서호시장과 중앙시장으로부터 나온다 값싸고 푸짐한 다찌집의 젖줄인 중앙시장과 서호시장에는 ...

▶영업시간: 매일 11:00-22:00 (브레이크타임 14:00-17:00) / 격주 일요일 정기휴무 ▶가격: 마음대로 1인 25,000원 2. 예약필수 인기 맛집, 논현 '통영다찌' 매장정보 바로가기▶ dokgeo.jungnyeon님의 인스타그램 dokgeo.jungnyeon님의 인스타그램 식사를 포함해 20여 가지의 음식이 나온다는 인기 맛집 논현...

양파 등 다른 채소는 넣지 않는 것이 맑고 시원한 물메기국의 비결입니다. 식탁 위 해산물 성지, 다찌 ‘제철 해산물’하면 보통 대표 해산물 한 가지만 가득 먹는 것을 떠올립니다. 그러나 통영에서는 다른 지역과 달리 많은 해산물을 조금씩 한 상 가득 차려 내는 ‘다찌’를 제철 해산물 요리라고 인식하는 ...

등이 인기란다. ◇통영만의 독특한 술문화 다찌 동피랑을 내려오니 어느새 저녁. 이씨가 다찌 전문 ‘대추나무집’(055-641-3877)으로 안내했다. 다찌는 제철 해산물을 한자리에서 먹을 수 있는 통영 음식 문화, 더 정확하게는 술 문화다. “오래전에는 시간에 쫓기지 않고 느긋하게 일식집 주방장 앞 바에 앉아...

있습니다> 통영 음식은 하나같이 굴을 닮았다. 딱딱하고 볼품없어 보이지만, 속은 보드랍고 향긋하다. 억척스러운 삶의 흔적이 음식마다 배어 있다. 애초 충무김밥과 시락국은 새벽 일 나서는 뱃사람과 시장 상인을 위해 태어난 음식이었다. 통영이 자랑하는 술 문화 ‘다찌’에서도 항구 사람 특유의 활기와 ...

굴 등 그 종류도 다양하다. 예부터 풍부했던 해산물 재료는 통영의 음식 문화인 '다찌'를 탄생시켰다. ‘다찌’는 술을 시키면 술에 안주가 딸려 나오는 통영식 술집으로 각종 해산물, 횟감 등 맛있는 안주가 풍족한 바닷가에서 흔히 볼 수 있는 음주문화다. 통영 맛집으로는 원조밀물식당, 분소식당, 원조시락...