콩 | 검색결과 - ZUM 허브

발암물질도 생성될 수 있다. 젓갈에는 신선도 보존을 위해 아질산나트륨 같은 첨가물이 들어간다. 이 성분은 고열에서 니트로사민이라는 발암물질로 변화된다. 니트로사민은 간암, 위암 등의 위험을 높이는 성분이다. ⓒ게티이미지뱅크(젓갈) 콩류 - 영양소 파괴 & 유독성 물질 배출 콩자반, 콩나물무침과 같...

지리는 지리산 호랑이 ??? : 야 돈좀있냐? 저러니까 인간들보고 떡이나 달라고 하지 콩송편주면 바로 이승에서 하직이여

버거’에 가면 먹을 수 있다. 천년 고찰 지리산 화엄사(華嚴寺)가 비건 식품 업체와 손잡고 론칭한 햄버거 가게. 지난달 서울 영등포 타임스퀘어몰에 팝업 스토어를 열었다. 사찰이 웬 햄버거를? 의아하겠지만 빵·치즈·소스까지 모두 식물성 재료로 만들었다. 특히 콩 단백질 등을 활용한 패티는 “진짜 소고...

서울–엠갤러리 밸런타인 한정 케이크 / 사진= 호텔 나루 서울–엠갤러리 한강을 배경으로 한 호텔 나루 서울–엠갤러리도 연인들 마음을 사로잡는다. 베이커리 카페 ‘마포 에이트’가 발렌타인 케이크 ‘루즈 베리 아모르(7만 5000원)’로 출시했다. 상큼한 라즈베리 콩피와 마다가스카르산 바닐라 빈을 사용한 ...

재질에 가깝지만 조금은 더 두꺼웠고, 신기한 건 전혀 냄새가 나지 않았어요! 세 번째 프로그램은 코끼리 비타민 볼 만들기예요. 코끼리의 하루 일과는 먹는 게 대부분이라 중간중간 영양을 채워주기 위해 주먹밥을 직접 만들어 먹인다고 해요. 밥, 과일, 영양제, 콩, 풀 등을 절구에 넣어 방아로 찧은 다음...

역사를 자랑하며 경기도 3대 장으로 꼽힌다. 지금은 400여 개 점포가 상설시장 형태로 운영되고 장날에는 200여 개 노점이 더 들어선다. 양평에서 생산한 과일과 채소 등 친환경농산물은 물론, 수수부꾸미와 다양한 전 등 먹거리가 풍성하기로 소문난 장이다. 깨와 콩을 활용한 고소한 강정과 추억의 전통 ...

본 후의 선택이다. 그리고 명심하자. 순한 맛은 덜 매운맛이 아니라 ‘맑은탕’이라는 것! 참고로, 건입동에서 지나칠 수 없는 식당이 한 곳 더 있다. 제주 출신 부부가 한자리에서 25년을 지켜온 노포 돈물국수다. 메뉴는 한 가지, 꿩메밀국수뿐! 여름에만 검은콩국수가 추가된다. 제주는 전국에서 메밀 생산...

미로식 정원이 어우러진 소박하지만 매력적인 풍경을 자랑합니다. 특히 겨울철 해가 지면 온실을 비추는 조명이 더해져 이국적인 분위기가 한층 살아납니다. 창경궁 내부 연못 / 사진=서울관광재단 온실 내부에는 양치식물과 식충식물은 물론, 피라칸사스의 붉은 열매, 콩짜개덩굴, 모과, 괴불나무 등 다양...

만두는 흑백 사진이다. 사진 속, 웃음 가득한 양친의 얼굴과 이야기가 떠오르는 시간의 통로다. 어릴 적 앞산 양지쪽 눈밭에 꿩을 3마리나 주웠다. 아버지가 며칠 전 약콩을 뿌린 결과다. 그때만 해도 꿩이 참 많았다. 꿩은 겨울철의 별미였다. 특히 한약재인 반하와 콩을 즐겨 먹는다. 고기가 연하고 뼈조...

두부토마토무침 [한국불교문화사업단 제공] 콩으로 만든 두부는 몸에 이로운 식물성 단백질이 다량 들어있습니다. 대부분 된장찌개나 두부 간장조림으로 쓰이지만, 상큼한 무침으로도 만들 수 있습니다. 리얼푸드가 주말 레시피로 추천하는 요리는 ‘두부 토마토무침’ 입니다. 작은 방울토마토를 넣어 만드는...