입맛돋우는음식 | 검색결과 - zum 허브

식사 때 입맛도 없고 금세 숟가락을 내려놓는다면 여름철 건강 적신호에 불이 켜질 수 있다. 제철 식재료로 만든 건강한 음식은 절정의 맛을 만들어낼 뿐만 아니라 면역력을 높여주기 때문에 건강한 여름을 보낼 수 있다. 또한 생산이나 유통, 보관 과정의 부담이 적고 영양이 가장 풍부하다 보니 보다 건강...

문제는 만들기다. 생닭 손질부터 인삼 넣고 끓이는 일까지, 생각만 해도 진이 빠진다. 그렇다고 무작정 시켜 먹기엔 부담스럽고, 매번 외식하기엔 물린다. 이럴 때 집에서 간단하게 만들 수 있는 보양식 하나쯤 알고 있으면 든든하다. 어렵지 않고, 재료 준비도 수월한 음식. 바로 들깨 미역국이다. 미역국...

5분도 안 걸리는 별미랍니다. 부드러우면서 아삭한 상추에 감칠맛이 가득 배서 젓가락이 멈추지를 않네요~ 김치 대신 먹어도 맛있고요. 고기 먹을 때 곁들이면 정말 잘 어울려요. 오늘도 밑반찬 때문에 고민하신다면 아삭한 상추겉절이 드셔보세요. 밥 한공기 순삭, 입맛 돋우는 봄철 별미입니다^^...

이럴 때일수록 식사를 잘 챙겨야 하지만, 입맛이 없어 몇 숟갈 뜨고는 내려놓게 된다. 원기를 회복하기 위해선 보양식이 제격이다. 한국에서 삼계탕을 먹는다면, 다른 나라들은 어떤 음식을 보양식으로 먹을까? 세계 각국의 여름철 보양식을 소개한다. ◇ 히쯔마부시(ひつまぶし): 일본 히쯔마부시는 따뜻한...

맛”이라고 글 쓰는 요리사 박찬일은 말했다.(정확히는 그런 제목의 책을 썼다.) 봄 하면 떠오르는, 입맛 돋우는 제철음식을 소개해달라는 원고 청탁을 받고 잠시 생각에 잠겼다. 이내 머릿속에 떠오른 것은 미더덕에 취했던 3월의 마산 앞바다 풍경, 울진 후포항의 아침을 깨운 대게 위판장의 시끌벅적한 소...

피해를) 겪어봐서 알기 때문”이라고 말했다. 때론 매콤 ! 때론 담백 ! …입맛 돋우는 대구의 음식 향촌동 수제화거리와 북성로는 대구 골목 탐방 1번지다. 옛 문화예술인들의 자취가 곳곳에 남았다. 골목엔 싸고 맛난 식당들이 들어섰다. 매웠다. ‘대구 10미’ 중 동인동찜갈비와 무침회를 먹으면서 느낀 맛이...

이열치열 혹은 이열치한. 어느 쪽이든, 속이 든든하면 맹렬한 더위도 두렵지 않다. 뜨끈뜨끈 전골 요리, 베트남 라우제 ⓒ Den 1년 내내 무더운 베트남에서는 왕비를 위한 산후조리용 음식이었던 ‘라우제’로 몸보신을 한다. 염소 고기에 계피, 인삼, 육두구 등 여러 가지 한약재를 더해 푹 끓인 육수에 두부,...

대파는 우리 음식에 빠지지 않고 들어가는 조미 채소이자 향신 채소다. 크기별로 부르는 이름부터 좋은 파를 고르는 법, 입맛 돋우는 파채 겉절이를 만드는 법까지, 대파에 관한 여러 가지 정보를 모아봤다. 1. 크기에 따라 나누는 파 <이미지를 클릭하시면 크게 보실 수 있습니다> 대파는 보통 여름 대파와...

쫄깃하면서 부드러운 식감 탓에 생선 살이 부들부들하다. 여기에 두부 곤이(이리), 알, 애(간) 등이 적당히 섞여서 입맛을 돋군다. 두번째 속풀이 비법은 민물새우와 쑥갓이다. 지금이야 쑥갓을 사시사철 먹지만 입맛 돋우는 채소로 쑥갓은 으뜸이다. 쑥갓은 비타민과 무기질이 풍부해 소화가 잘되는 알칼리...

고흥 오일장 꽃게만큼 맛있는 돌게장 백반 겨울 방어보다 한 수 위인 삼치 외나로도서 구이·커틀릿으로 과역면 버스터미널 냉동 삼겹살 얇게 썬 고기·기름에 구운 김치 다 익을 무렵 수확하는 토마토 아린 맛 적은 토종 마늘도 눈길 입맛 돋우는 채소·음식 넘쳐나 해산물이 풍부한 고흥은 겨울에 특히 맛있...