외국선호한식 | 검색결과 - ZUM 허브

유튜브 채널' 영국 남자'는 한국과 영국의 문화를 주제로 다룬다. 한국인 아내를 둬 한국문화에 친숙한 '조쉬'가 운영하고 있어 국내에서 큰 인기를 끌고 있다. 조쉬는 영국인 대학생 마야와 조지에게 한국 음식을 소개했다. 영국 런던에 위치한 한인타운의 한식당에 그들을 데려갔다. 다음은 조쉬가 소개한...

가장 좋아하는 한식 1위는 ‘치킨’ 한국 양념 소스의 맛ㆍ배달음식 증가로 인기 높아 한국인 절반 “양념 치킨은 한식 아냐” “한국식으로 변형된 음식들도 K-푸드 성장에 기여” [리얼푸드=육성연 기자]한류 열풍으로 K-푸드가 해외에서도 주목을 끌고 있다. 그 중에서도 치킨은 한국 드라마나 영화 등을 통해...

간장게장 일품 앰배서더 서울 풀만 호텔 김현진 셰프를 만났다. 그는 본가·외가의 어른들과 부친이 모두 조리사다. 덕분에 요리책을 그림책처럼 끼고 살 정도로 어린 시절부터 요리를 가까이할 수 있었다. 김현진 셰프 김 셰프는 고등학교 시절 드라마 ‘찬품단자’를 본 뒤 한식 요리사가 되겠다고 결심, 여...

아마존 돌풍… 안태양 대표 ‘김치 시즈닝’으로 미국 시장에 진출한 안태양 푸드컬쳐랩 대표는 환하게 잘 웃었다. 그는 “필리핀 마닐라 야시장에서 떡볶이 장사할 때 웃는 연습을 수도 없이 했다”고 했다. / 이신영 영상미디어 기자 떡볶이와 치킨, 불고기로 필리핀에서 한식 붐을 일으키더니 이제 '김치 가루...

코트라(KOTRA)에 따르면 두끼는 베트남인들이 가장 좋아하는 한식 중 하나인 떡볶이에 재료와 소스를 직접 담아와 만들어 먹을 수 있는 체험을 가미한 것이 특징이다. 또한 다양하게 제공되는 한식(치킨, 비빔밥, 라면 등), 성인 1인당 13만9000동(한화 약 6700원)이라는 합리적인 가격 등이 성공 요인이다....

[아무튼, 주말] 뉴욕 코리아타운 터줏대감 ‘더큰집’ 박혜화 사장 미국 뉴요커들에게 맨해튼 32번가 코리아타운에 있는 ‘더큰집’은 한식을 처음 경험하는 식당으로 유명하다. 뉴욕타임스는 ‘뉴욕 코리아타운 한식당의 기준(standard)이 되는 식당’으로 꼽았고, 미쉐린가이드·재깃 등 식당 가이드북들도 빠짐...

더해 느끼함을 잡아내고, 치즈의 감칠맛을 살려준다는 설명이다. 이규민 경희대 외식경영학과 교수는 “한식이 많이 알려졌지만, 외국에서 한식은 여전히 에스닉푸드(이국음식)이다”라며 “전통 음식에 대한 본격적인 호기심과 선호도에 이르기 전에 그 중간 역할을 하는 것이 소위 퓨전 음식”이라고 말했다. ...

가족이 하나로 이어지는 중요한 자리이니만큼 장소도 신중하게 선택한다. 음식은 정갈하고 깔끔한지, 분위기가 너무 가볍지는 않은지, 독립적인 룸으로 구성되어 있는지 등을 체크해야 한다. 특히 어색한 분위기를 적절히 바꿔주며 호불호가 갈리지 않는 한정식 코스요리를 선호하는 부부들이 많다. 상견례...

우리나라는 ‘밥심’이라는 말이 있을 정도로 쌀을 주식으로 하는 식사를 중요시하는 성향이 강합니다. 따라서 한국식 아침 식사의 중심인 쌀은 주성분이 탄수화물이지만 단백질, 식이섬유, 미네랄 등 영양소가 포함된 반찬과 국도 함께 곁들여 먹는 든든한 한 끼를 선호하죠. 요즘에는 시간 부족과 번거로움...

‘우나스’ 파티시에 이은아씨 미술학도, 한식연구원 거쳐 카페 창업 ‘굴·호박·아보카도’ 디저트로 시선잡아 파티시에 이은아(40)씨에게 제과제빵은 도피처였다. 대학에서 순수미술을 전공한 그녀는 졸업 후 취업 전선에 나섰지만 쉽지 않았다. 막상 무엇을 하고 싶은지 조차 알지 못했다. 막연함 속에 유학길...