보양식 ‘옻’ 날씨가 갑자기 추워지거나 더워지는 환절기에는 많은 사람들이 보양 음식을 찾습니다 . 특히 한국인들에게 보양 음식으로 사랑받는 재료가 있는데요 . 바로 ‘옻 ’입니다 . 동의보감에서도 옻은 어혈을 삭히고 소장을 통하게 해 회충을 죽인다고 담겨 있습니다 . 최근에는 항암제의 원료로 쓰이...

8-2 @subean323 옻오리와 옻닭을 판매하는 동묘 맛집 골목 안쪽 위치한 허름한 작은 가게지만 이미 아는 사람들에겐 입소문이 나서 유명한 곳이에요. 큼지막한 냄비에 진하기 진한 육수에 토실한 오리가 한가득 나와요. @subean323 깻잎장아찌, 마늘장아찌와 바로 무쳐 내어주는 상추 무침, 열무 무침, 고추,...

@subean323 옻오리와 옻닭을 판매하는 시골집은 골목 안쪽 위치한 허름한 작은 가게지만 이미 아는 사람들에겐 입소문 타서 유명한 곳이다. 큼지막한 냄비에 진하기 진한 육수에 토실한 오리가 한가득 나온다. @subean323 깻잎장아찌, 마늘장아찌, 바로 무쳐 내어주는 상추 무침, 열무김치, 고추, 집된장 등...

듬뿍 넣어 깊은 감칠맛을 살린 국물 맛이 돋보인다. 국물에 촉촉하게 적셔진 닭고기는 가슴살마저 부드러운 식감이 일품이다. 옻을 넣어 향긋한 풍미를 살린 ‘옻 매운탕’도 인기 메뉴다. 식신TIP 위치: 서울 종로구 돈화문로 11 가길 25 영업시간: 평일 11:30 – 22:00, 토요일 12:00 - 22:00, B/T 15:00 - 16:...

나왔다. 충청북도 옥천, 일 년에 서너 차례 출장을 다니던 곳이다. 옥천은 포도와 복숭아가 많이 난다. 옻 또한 특구로 지정된 곳이다. 옻닭을 끓이면 참 맛있는데 ‘옻오른다’는 알레르기 반응 때문에 주저하는 사람들이 있다. 그런 사람들을 위한 옻오르지 않는 제품이 있다. 알레르기 반응을 일으키는 우...

국물은 진한 맛이 더욱 좋다. 밑반찬을 포함한 음식맛이 준수한 편이고 지하철 우이역까지 차량 운행도 하고 있어 모임 장소로도 손색이 없다. ▲위치: 서울 강북구 삼양로181길 253 ▲영업시간: 매일 10:30 - 21:00 ▲가격: 능이오리백숙 90,000원, 옻오리백숙 80,000원, 도토리묵 15,000원 ▲후기(식신 Jin Hwan...

풍부하기 때문이다. 순채소는 일반적으로 잘 알려진 두릅, 죽순 외에도 옻순, 오가피순, 화살나무순 등이 있다. 옻순 [11번가 캡처] ▶일년에 사흘만 먹을 수 있는 ‘옻순’=5월 초에 싹이 나는 옻 순은 나온 후 일주일이 지나기 전에 먹어야 해, 만화 ‘식객’에서는 ‘옻순은 일 년에 사흘 동안만 즐길 수 있다’...

쫀득한 토종닭에 향긋한 옻 향이 어우러진, 광주 원산동 ‘궁전관’ 매장정보 바로가기> 식신TIP 위치: 광주 남구 신만산길 66 영업시간: 매일 11:00 – 22:00 가격: 옻닭 60,000원, 닭볶음(대) 50,000원 후기(식신 야식로맨틱성공적): 토종닭으로 유명한 40년 전통 산장 요리 전문점이에요! 다른 곳에서는 먹...

중국산을 수입해 영광 법성포에서 말리고 가공해서 납품 받는다고 한다. 특별한 날에는 연잎 보리굴비 정식을, 가볍게 한 끼 즐기고 싶을 땐 연잎밥 정식을 권한다. 특히 연잎밥은 도시락(6000원)으로 테이크 아웃도 가능하다. 일품 메뉴로 토종 옻 닭백숙, 토종 닭볶음탕, 토종 옻 오리백숙(각각 6만 원, 2...

건강에 좋다는 것이다. 서낭당 옻샘·30m 신목 전나무에 경외감 성황림의 금줄. 오른쪽으로 꼬는 일반 새끼줄과 달리 왼쪽으로 꼬여 있다. 금단의 영역으로 들어가는 발걸음이 조심스럽다. 서낭당 주변으로 금줄이 쳐져 있다. 예전엔 통행을 막는 금줄이었지만 요즘은 소원지를 다는 줄로 쓰인다. 금줄은 오...