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세계일보
시금치·
양파
신선하게 보관하려면 ‘에틸렌’ 고려해야
기체인 에틸렌은 선도를 떨어뜨리는 작용을 한다. 이 때문에 시금치를 오래 보관하려면 에틸렌 배출이 적어지도록 뿌리를 아래 쪽으로 해 세워 놓으면 된다. 시금치가 자랄 때 자세를 유지해주면 에틸렌 발생이 적어진다. 시금치 외에 쑥갓, 아스파라거스, 파, 양배추,
양파
도 동일하다. 반면 오이, 가지, 피...
푸드
리얼푸드
햇
양파
의 계절,
양파
를 먹으면 좋은 이유
4월이 시작되면 비로소
양파
의 계절이 시작된다. 겨울을 보낸
양파
의 제철은 5~7월이지만, 그보다 앞서 4월부터 햇
양파
가 시장에 등장한다.
양파
는 주로 수확시기에 따라 분류한다. 수확까지 걸리는 기간이 짧은 조생(早生), 오래 걸리는 만생(晩生)으로 나누기도 한다. 이 시기에 등장하는 것이 바로 조생...
푸드
중앙일보
양파
5시간 이상 볶고 30가지 향신료 조합...카레 오마카세
종류다. 이 키마카레는 재료 본연의 맛과 어울리는 독특한 풍미로 색다른 경험을 선사하는데, 윤 셰프는 향신료 1g의 차이에서 오는 미세한 변화와 적절한 비율을 알아내기 위해 매일 같이 ‘카레 일기’를 쓰며 보다 완벽한 카레를 위해 부단한 노력을 기울인다. “
양파
하나도 기본적으로 5시간 정도를 볶아...
라이프
알
양파
보관법 &
양파
껍질 끓인물
양파
는 낱개로 구입하면 사악한 가격이라 늘 한망을 구입하지요. 원래
양파
나 감자는 냉장고에 넣지 않고 바람이 잘 통하는 서늘한 곳에 걸어둬야 하는데 저희 집 보조주방의 환경이 맞지 않는지 꼭 두세 개씩 썩게 되더라구요. 오늘은
양파
를 오랫동안 싱싱하게 보관하는 방법을 공유해요 :D 얼마 전에 구...
트렌드
머니투데이
'
양파
거지' 때문에…코스트코, 공짜
양파
없앴다
코스트코
양파
소비 미국 대비 20배" 1인당
양파
소비량 30.3kg으로 쌀의 절반 소비] 위 사진은 코스트코에 비치됐던
양파
기계, 아래는
양파
를 접시 가득 담는 손님 /사진제공=온라인커뮤니티 사진 캡처(위), LA타임즈 사진 캡처(아래) #미국에 살다 얼마 전 한국에 돌아온 직장인 A씨는 주말 가족과 코스트...
트렌드
중앙일보
백종원이
양파
볶자 생긴 일? 폭락한
양파
값 뛰기 시작했다
백종원씨가 유튜브에 올린 '
양파
영상'. [유튜브 캡처] 외식사업가 백종원씨가
양파
소비를 촉진하기 위해 유튜브 영상을 올린 뒤 폭락한
양파
가격이 소폭이나마 올랐다. 그의 방송이 실제 가격에 영향을 미쳤는지 확인하기는 어렵지만 농림축산식품부 관계자는 "실제 시장에서 소화하는 물량은 많아진 것...
푸드
플랜비연구소
촛불을 켜고
양파
썰면 눈물을 흘리지 않는다?
양파
는 식탁 위의 멀티플레이어입니다. 그 자체로 요리의 메인 재료가 되기도 하지만, 다양한 요리를 뒷받침해주거나 감초 역할을 톡톡히 해내기 때문이죠. 생으로 먹을 땐 아삭하고 특유의 매운맛을 내는데, 가열하면 또 다른 단맛을 내어 여러모로 레시피로 활용하기에도 이상적인 식품입니다. 더불어 인...
자동차
리얼푸드
파리바게뜨,
양파
모양과 풍미 그대로 살린 ‘무안
양파
빵 4종’ 출시
번째 ‘행복상생 프로젝트’로 무안 햇
양파
활용한 신제품 선보여 [리얼푸드=육성연 기자]SPC그룹이 운영하는 베이커리 브랜드 파리바게뜨가 풍미가 진하고 식감이 뛰어난 무안 햇
양파
를 활용한 ‘
양파
빵 4종’을 출시했다. SPC그룹은 지난 15일 전라남도 무안군과 함께 올해 과잉 생산에 따른 가격 폭락과 판로...
푸드
만개의레시피
아삭아삭한
양파
장아찌 황금레시피
요즘 햇
양파
로 장아찌를 담가봤어요. 아주 작은
양파
로...
양파
를 반으로 자르니 한 입에 쏙~ 마지막 한 입까지도 아삭한, 새콤달콤 짭쪼름해 고기와 잘 어울리는
양파
장아찌입니다. 재료 재료
양파
1kg, 다시마 간장달임장 진간장 500ml, 설탕 500ml, 물or정종 500ml, 식초 500ml
양파
손질법 뿌리 부분은...
푸드
리얼푸드
도시락용으로 딱~!…
양파
청으로 조린 닭가슴살 달
이용하는 것이 좋습니다.
양파
는 채소중에서도 단 맛을 내는 대표 식품으로, 우리 몸의 지방을 분해하는 작용도 하기 때문에 다이어트에 효과적입니다. 리얼푸드가 소개하는 주말 레시피는
양파
청 소스을 이용한 닭가슴살 요리입니다. 건강한 단 맛으로 조려낸 요리로 주말 다이어트 식단을 직접 만들어보세...
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서정렬
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現) 영산대학교 부동산학과 교수 現) 부산시·울산시 주거정책심의위원 現) 행정안전부 중앙보행안전편의증진위원회 자문위원 現) 도시·부동산 칼럼니스트 前) 주택산업연구원 근무 부동산을 이야기 합니다. 그러나 부동산 만을 이야기 하지는 않습니다. 부린이도 이해할 수 있는 삶을 담는 그릇으로서의 부동산에 대해 이야기를 하고자 합니다.
시사위크
글 15
솔루션저널리즘의 새 지평
정에스텔
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現) 올크레딧 신용칼럼니스트 現) 경제플랫폼 SNEK 필진 現) 어울림컴퍼니 법률콘텐츠 작가 이해하기 어려운 금융/시사/투자이슈, 쉽고 재밌게 전해 드려요! 업무 제의는 tinycastle16@naver.com으로 부탁드립니다.