양배추볶음밥 [농촌진흥청 제공] 평소 식단에서 식이섬유가 부족하다면 양배추를 요리에 이용해보세요. 볶음밥에 넣어도 잘 어울립니다. 리얼푸드가 추천하는 주말 레시피는 양배추 볶음밥입니다. 고소한 볶음밥의 맛에 양배추 특유의 아삭한 식감이 더해져 풍미가 올라가는데요. 양배추를 싫어하는 아이들...

양배추 한통을 구입해서 하나도 버리지 않고 다 먹으려면 보관에 각별히 신경을 써야 하죠. 한번에 다 먹는건 쉽지 않고요. 보통 2~3번에 나눠서 먹거나 길게는 한달 가까이 두고 먹기도 하는데요. 지금부터 한달이 지나도 싱싱한 양배추 보관비법을 소개해드릴게요. 양배추는 통째로 팔기도 하지만 1/2, 1/...

1. 재료준비 : 참치캔 1캔(200g), 양배추 1/8통(약200g), 양파 1/2개, 마늘 3쪽, 대파 1/3대, 식용유 2, 고추장 2, 고춧가루 1, 간장 1, 맛술 2, 물엿 2, 참기름 0.5, 통깨 1, 후춧가루 약간 - 양배추 1/8개(200g)은 심지를 제거하고 7mm굵기로 채썬다 (양배추 크기에 따라 무게가 좀 달라지긴 하겠지만 양배...

야채 코너를 지날 때면 양배추를 눈여겨 보며양배추롤을 해먹어야 겠다 맘을 먹고 있었는데, 그 동안 눈에 딱 들어 오는 양배추가 없어 한 주~ 한 주~ 그렇게 미뤄지고 있다가 간만에 내 눈에 딱 들어 온 양배추 아이를 집으로 데리고 와서 앞치마 두르고 소매를 걷고~ 양배추롤 만들기 스따또~!!! 양배추 ...

있다는 점이 인기 요인이다. 양배추도 미니가 있다. ‘미니 양배추’라고 부르기도 하지만 원래 이름은 ‘방울다다기 양배추’ 또는 줄여서 ‘방울 양배추’이다. 영어로는 ‘브뤼셀 스프라우츠’ (Brussels Sprouts)으로, 16세기 벨기에 브뤼셀 지방에서 재배가 시작됐다는 유래때문에 이름이 붙여졌다. 지금이 제...

12kg을 감량해 화제가 된 래퍼 이영지. 그녀는 유튜브 보그 코리아에 출연해 양배추와 바나나, 토마토, 우유를 갈아 마시며 식단 관리를 하고 있다고 밝혔어요. 그러면서 '다이어트의 절친이 변비인데 그 친구를 물리치는 데 도움이 된다'라고 말했습니다. 그녀의 식단 관리 아이템 중에서도 타임지가 꼽은 ...

소개해드릴 레시피는 견과류와 미니양배추를 섞은 ‘미니양배추 견과볶음’입니다. 미니양배추는 크기는 작지만 영양면에서 우수한 식재료인데요. 귀여운 모양새에 비해 영양은 히어로급입니다. 일반 양배추보다 비타민 A, C, E, K와 마그네슘, 엽산, 칼륨 등의 미네랄과 포만감을 주는 섬유질이 많이 들어있...

방울 양배추(Brussel Sprout)는 푹 삶아 먹는 데 익숙한 식재료지만 버터에 지져 먹거나 각종 드레싱에 무쳐 먹으면 알차게 즐길 수 있다. 게티이미지뱅크 식초는 그저 식초일 뿐인데 언젠가부터 ‘비네거’로 불리고 있다. 특히 고급 수입 식초일 수록 그런 경향이 강하다. 페트병에 담긴 국산은 식초이고 ...

찬찬히 살펴보면 늘 비슷비슷한 식물이 심어져 있는데, 그 정체가 뭘까요? 동그란 화분에 피어 있는 먹음직스러운 양배추처럼 생긴 식물, 그리고 부추 같은 풀, 브로콜리를 닮은 나무 등을 쉽게 찾아볼 수 있는데, 이 식물들의 정체는 뭘까요? 조사해본 결과, 길목마다 보이는 브로콜리 나무의 이름은 '회양...

무기질이 풍부한 단백질 식품 섭취 역시 한포진의 예방에 큰 도움이 된다. 3. 위염 - 양배추 위염은 소화불량과 가벼운 복통부터 시작해 증상이 심해질 시에는 구토, 발열 등 다양한 증상이 나타난다. 위염은 현대인의 고질병이라 불릴 정도로 매우 흔한 질환이며 가벼운 위염 증상은 며칠 간 음식을 조심하...