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광주의 맛이 제대로 느껴지는
보리밥
한 상. 그다지 특별할 것 없지만 정겹고 푸짐하고, 심지어 맛있기까지 하다. 예로부터 맛의 고장으로 불려온 도시. 광주를 대표하는 5미(味)는 한 상 푸짐한 한정식과 남도의 깊은 맛을 자랑 하는 김치, 먹기 좋게 다진 갈빗살을 양념하여 구운 송정 떡갈비, 담백한 오리...
한겨레
통통튀는 밥풀처럼, 서울
보리밥
맛집 5곳
입맛없는 날에도 한 끼 뚝딱할 수 있게 만드는 별미
보리밥
! 탱글탱글한 보리의 밥알이 입 안에서 춤을 추듯 톡톡 터지는 식감이 재미있는 메뉴다. 또한 식이섬유가 많이 들어있어 적은 양으로도 포만감이 생겨 여름철 다이어트에도 도움이 된다니 일석이조가 아닐 수 없다. 이번 주는 입맛 잃기 쉬운 요즘 ...
만개의레시피
강된장과
보리밥
주말 별미로 맛있게 드실 보리비빔밥입니다. 강된장만 맛있게 준비하셔도
보리밥
에 쓱쓱 비비시면 한그릇 뚝딱입니다. 오늘은 멸치를 넣어서 만드는 멸치강된장 올립니다. 재료 멸치강된장 된장 6큰술, 고추장 1큰술, 멸치가루 3큰술, 애호박 1/2개, 표고버섯 5개, 양파 1/2개, 풋고추 3개, 홍고추 1개 양념...
헤럴드경제
‘고지혈증에 좋아요’
보리밥
집에 걸린 효능, 진짜일까
식이섬유 많아 포만감 쉽게 올려 “베타글루칸, 콜레스테 개선 도움”
보리밥
[123RF] “다이어트, 고지혈증도 잡는
보리밥
” 꽁
보리밥
음식점에서 흔히 볼 수 있는 문구다. 식당 벽면에는 보리의 갖가지 효능들이 마치 만병통치약처럼 적혀있는 경우도 많다.
보리밥
집 홍보에 나오는 효능은 사실일까. 보리를 ...
리얼푸드
국산보리로 만드는 ‘
보리밥
장떡’
재확인되거나 새롭게 밝혀지고 있습니다. 또한 보리의 식이섬유인 ‘베타글루칸’은 대장에서 담즙과 결합한 뒤 몸 밖으로 배설되면서 혈중지질 수치를 낮추며 혈당조절에도 도움을 주는 것으로 알려져 있습니다. 보리는 특유의 식감을 살려 별미에 활용하기 좋은데요. ‘
보리밥
장떡’은 장떡에 보리의 쫄깃한 ...
분당신문
성남 구시청 부근, 정인 청국장
보리밥
… "이 푸짐함이 만원이라구?"
푸짐한
보리밥
이 한 상 가득 차려진다. 요즘처럼 하루가 멀다하고 음식값이 오르는 때에 한끼 식사를 위해 먼길 마다않고 싼 곳을 찾아 떠나는 유목민이 되기 쉽상이다. 분당과 비교했을 때 상대적으로 구시가지쪽이 음식값이 1천원이상 저렴한 것이 사실이다. 분당의 경우 해장국 한 그릇도 대부분 1만원 ...
리얼푸드
멀리갈 필요 없다…초간단 건강 쌈밥 ‘상추쌈
보리밥
’
유명합니다. 쌉싸름한 쌈채소에 감칠맛나는 쌈장과 밥을 넣은 쌈밥은 영양식으로도 잘 알려져 있는데요. 이러한 쌈밥은 쌈밥집의 외식으로 즐기는 경우가 많죠. 하지만 쌈밥은 식재료만 간단하게 줄여본다면 가정에서도 먹기 좋은 메뉴입니다. 이번에 소개해드리는 ‘상추쌈
보리밥
’ 은 간단한 재료와 복잡하...
리얼푸드
[지속가능한 맛, 리얼푸드xMSC] 흰살 생선에 더한 한국 전통…① 대구
보리밥
리얼푸드·MSC의 지속가능한 레시피 시리즈 ① 한국과 유럽의 맛이 조화로운 ‘대구
보리밥
’ 먹거리의 지속가능성을 위해서는 동물복지나 유기농 인증 뿐 아니라 수산물에서도 인증 확인이 중요합니다. 이에 리얼푸드와 MSC(세계해양책임관리회 인증제도)는 지속가능한 수산물 소비를 널리 알리기 위해, 국내에...
세계일보
12첩
보리밥
·고소한 콩물·따뜻한 육전… 맛나부러!
광주밥상 흙내음 나는
보리밥
정식 할머니 정 듬뿍 맷돌에 간 자연두유 ‘시간의 맛’ 느껴져 바로 부치는 육전·해물전에 소주 한잔 캬~ 사실 광주 하면 생각나는 음식은 딱히 없다. 떡갈비로 유명하다고 하는데 담양이 떡갈비로 더 유명하다. 광주에서 많이 즐긴다는 오리탕도 전국 어디에나 있다. 떡갈비도 ...
중앙일보
조계산
보리밥
? 반찬 16가지 기사식당? 순천 여행 고민되네
조계산(887m) 자락의
보리밥
집이 40년째 듣는 말이다. ‘전국에
보리밥
집이 몇 갠데 무슨 망발이냐’ 싶겠지만, 사연을 알고 나면 고개를 끄덕일 수밖에 없다. 이 집
보리밥
을 먹으려면 2시간 산행을 감수해야 한다. 맛이 없을 수가 없다.
보리밥
집은 조계산 중턱 해발 600m 고갯길 위에 있다. 선암사에서 2.8...
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한대훈
글 41
現) SK증권 블록체인혁신금융팀장 現) 금융투자 도서 저자 前) SK증권 애널리스트 前) 하나금융투자 애널리스트 前) 신한금융투자 애널리스트 前) 체인파트너스 애널리스트 저서: 『한권으로 끝내는 비트코인 혁명』 / 『넥스트파이낸스』 / 『우주에 투자합니다』 / 『부의 대전환: 코인전쟁』 주식전략 및 시황 애널리스트다. 지난 2017년 증권사 최초로 비트코인 관련 리포트를 발간하는 등 신기술과 새로운 트렌드에 관심이 많다. 다양한 아이디어와 트렌드를 전달하는 투자자들에게 나침반과 같은 애널리스트가 되길 희망한다.
석대건
글 3
現) 테크42 기자 기자입니다. ‘우리는 무엇을 위해 일하고 어떻게 성장하며, 왜 살아야 하는가?’에 대한 답을 찾고자 노력합니다. 이를 위해 AI, 클라우드, 데이터 관련 IT 기술, 애자일 방법론 등 생산성과 성장, 그리고 지속가능성에 대해 공부하고 전문가를 만나 글을 씁니다.
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